Receita de Kafta: uma opção simples e deliciosa para toda a família
Quando se trata de comida árabe, é difícil não se apaixonar pelas receitas ricas em sabores e especiarias. E uma das mais populares é a kafta, um prato feito com carne moída e temperos que é perfeito para aqueles momentos em que queremos uma refeição rápida e saborosa. Por isso, hoje vamos ensinar como preparar essa delícia em casa, de forma simples, fácil e barata. Prepare-se para conquistar a sua família com essa receita cheia de amor e sabor!
A kafta é um prato originário do Oriente Médio, mas que se popularizou em diversos países, inclusive no Brasil. Sua principal característica é a utilização de carne moída, que pode ser de boi, frango ou cordeiro, misturada com temperos típicos da culinária árabe, como a hortelã, a canela e o cominho. Além disso, é comum encontrar variações do prato, que podem ser servidas no formato de espetinhos, almôndegas ou até mesmo em forma de hambúrguer.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne moída
- ✓ 1 cebola ralada
- ✓ 3 dentes de alho amassados
- ✓ 1 colher de sopa de hortelã picada
- ✓ 1 colher de chá de canela em pó
- ✓ 1 colher de chá de cominho em pó
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1/2 xícara de farinha de trigo
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, a canela, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino.
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2
Passo 2
Acrescente o ovo e a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa homogênea.
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3
Passo 3
Modele a massa em formato de espetinhos ou almôndegas e leve à grelha ou frigideira antiaderente para assar.
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4
Passo 4
Sirva com molho de iogurte, pão sírio e salada de alface e tomate.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar outras especiarias, como o coentro e a pimenta síria, para dar ainda mais sabor à sua kafta.
Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, a kafta é uma receita versátil e pode ser adaptada de diversas formas. Por exemplo, se você preferir uma opção mais saudável, pode substituir a carne vermelha por frango ou até mesmo tofu. Outra dica é preparar a kafta em forma de hambúrguer e servir com pão e legumes grelhados, criando uma opção de lanche prática e saborosa.
E se você acha que preparar a kafta em casa é complicado, está enganado. Com poucos ingredientes e em menos de uma hora, você terá uma refeição completa e cheia de sabor para toda a família. Além disso, a kafta é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e que podem ser encontrados com facilidade em qualquer mercado.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela pode ser preparada com antecedência e congelada. Assim, você sempre terá uma opção de refeição rápida e saborosa para aqueles dias corridos em que não tem tempo para cozinhar. Basta descongelar e levar ao forno ou à grelha para aquecer.
E se você é fã de comida árabe, não pode deixar de experimentar essa receita de kafta. Além de ser uma opção deliciosa, ela é uma ótima maneira de conhecer um pouco mais sobre a cultura e os sabores do Oriente Médio. Então, separe os ingredientes e prepare essa receita cheia de amor e sabor para a sua família. Temos certeza que todos vão se apaixonar!
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de kafta simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Com certeza, será um sucesso em sua casa e deixará todos com água na boca. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam se deliciar com essa opção incrível da culinária árabe.