Lagarto de panela: uma receita simples, gostosa e econômica para toda a família
Quando se trata de preparar uma refeição deliciosa, é sempre bom ter em mãos receitas que sejam práticas, rápidas e que caibam no bolso. E se você é fã de carne e está em busca de uma opção diferente para variar o cardápio, o lagarto de panela é uma ótima escolha. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, ela é muito saborosa e pode ser uma opção econômica para o dia a dia da família.
Receita de lagarto de panela
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de lagarto bovino
- ✓ 2 cebolas picadas
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 pimentão picado
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere o lagarto com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o lagarto de todos os lados.
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3
Passo 3
3. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue por alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Acrescente o molho de tomate e a água, mexendo bem para que o molho fique homogêneo.
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5
Passo 5
5. Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos.
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6
Passo 6
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
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7
Passo 7
7. Sirva o lagarto fatiado com o molho por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode acrescentar legumes como cenoura, batata e abobrinha para deixar o prato ainda mais completo.
Caso não tenha uma panela de pressão, você pode preparar o lagarto na panela comum, mas o tempo de cozimento será maior.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso lagarto de panela, é só reunir a família e se deliciar com essa receita que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Aproveite!
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