Lasanha Vegana de Palmito: Uma Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família
Para os amantes de lasanha que buscam uma opção mais saudável e sem ingredientes de origem animal, a lasanha vegana de palmito é uma ótima escolha. Além de ser uma receita simples e gostosa, é também uma opção rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a família e amigos. Confira abaixo como preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 1 vidro de palmito picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo vegano ralado
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
- Acrescente o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o tomate pelado picado, o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho branco. Em outra panela, misture o leite de coco com a farinha de trigo até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
- Em um refratário, monte a lasanha intercalando camadas de massa, molho de palmito e molho branco. Repita o processo até finalizar com uma camada de molho branco.
- Finalize com o queijo vegano ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
- Sirva quente e aproveite essa deliciosa lasanha vegana de palmito!
Dicas:
Para deixar sua lasanha ainda mais saborosa, você pode adicionar outros legumes ao molho de palmito, como abobrinha, cenoura e berinjela. Além disso, você pode variar o tipo de queijo vegano utilizado, como queijo de castanhas ou tofu defumado.
Curiosidade:
A lasanha é uma receita de origem italiana, mas a versão com palmito é uma adaptação brasileira, que utiliza um ingrediente muito apreciado em nosso país.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- ✓ 1 vidro de palmito picado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 lata de tomate pelado
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 1 xícara de leite de coco
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de queijo vegano ralado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
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Passo 2
2. Acrescente o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.
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Passo 3
3. Adicione o tomate pelado picado, o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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Passo 4
4. Enquanto isso, prepare o molho branco. Em outra panela, misture o leite de coco com a farinha de trigo até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
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Passo 5
5. Em um refratário, monte a lasanha intercalando camadas de massa, molho de palmito e molho branco. Repita o processo até finalizar com uma camada de molho branco.
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Passo 6
6. Finalize com o queijo vegano ralado por cima.
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7
Passo 7
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
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Passo 8
8. Sirva quente e aproveite essa deliciosa lasanha vegana de palmito!
💡 Dicas do Chef
Para deixar sua lasanha ainda mais saborosa, você pode adicionar outros legumes ao molho de palmito, como abobrinha, cenoura e berinjela.
Você pode variar o tipo de queijo vegano utilizado, como queijo de castanhas ou tofu defumado.