Leitão na Churrasqueira: Uma receita simples e deliciosa para agradar toda a família
O leitão é um prato tradicional em muitas culturas, e não é diferente no Brasil. Com o clima tropical, é comum vermos famílias reunidas para saborear um bom churrasco. E para os amantes dessa carne suculenta, a receita de leitão na churrasqueira é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender o paladar de todos.
Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, o leitão na churrasqueira é também uma opção mais econômica, já que utiliza cortes menos nobres da carne de porco. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, é possível ter um prato gostoso e que transmite todo o amor em cada mordida. Então, que tal aprender essa receita e surpreender sua família?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 leitão inteiro de aproximadamente 5 kg
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 2 limões
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de vinho branco
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Antes de mais nada, prepare o leitão retirando o excesso de gordura e lavando-o bem. Em seguida, tempere-o com o suco dos limões, sal e pimenta-do-reino a gosto.
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2
Passo 2
2. Faça uma marinada com a cebola, o alho e o vinho branco. Coloque o leitão em um recipiente e despeje a marinada sobre ele. Deixe descansar por pelo menos 1 hora, virando-o algumas vezes para que o tempero penetre por igual.
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3
Passo 3
3. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio. Retire o leitão da marinada e coloque-o na grelha. Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, virando-o de vez em quando para que asse por igual.
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Passo 4
4. Quando estiver dourado e crocante, retire o leitão da churrasqueira e sirva com acompanhamentos de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Caso não tenha uma churrasqueira, é possível preparar o leitão no forno. Basta colocá-lo em uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora.
O leitão na churrasqueira é um prato que agrada a todos, pois além de ser delicioso, é também muito versátil. É possível variar nos temperos e na forma de servir, criando diferentes sabores e apresentações. E para quem busca uma receita prática e rápida, essa é a escolha ideal, já que não exige muitos ingredientes e nem um longo tempo de preparo.
Ao reunir a família em volta da churrasqueira, o leitão na churrasqueira se torna muito mais do que apenas uma refeição, mas sim um momento de amor e união. Por isso, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar todo o sabor e carinho com aqueles que você ama.