Receita de Leitoa Assada Na Churrasqueira
Para quem gosta de saborear uma carne suculenta e saborosa, a leitoa assada na churrasqueira é uma excelente opção. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma ótima opção para reunir a família e os amigos em torno de um delicioso churrasco. Com ingredientes baratos e um tempo de preparo rápido, essa receita vai conquistar o paladar de todos e ainda deixar aquele gostinho de amor no ar.
A leitoa é um prato típico da culinária brasileira e é muito apreciada em várias regiões do país, principalmente no interior. A carne suína é conhecida por sua maciez e sabor, e quando preparada na churrasqueira, fica ainda mais irresistível. Então, pegue papel e caneta e anote essa receita que vai deixar o seu churrasco ainda mais gostoso.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 leitoa inteira
- ✓ 1 xícara de suco de laranja
- ✓ 4 dentes de alho amassados
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de óleo
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 xícara de vinho branco
- ✓ 2 folhas de louro
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Limpe bem a leitoa, retirando o excesso de gordura e lavando-a em água corrente.
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2
Passo 2
2. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o alho, o sal, a pimenta e o óleo.
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3
Passo 3
3. Com um pincel de cozinha, espalhe essa mistura por toda a leitoa, esfregando bem.
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4
Passo 4
4. Em uma assadeira, coloque a leitoa e cubra com papel alumínio. Leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 2 horas.
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5
Passo 5
5. Em uma panela, refogue a cebola no vinho branco até que ela fique macia. Adicione as folhas de louro e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
6. Retire a leitoa da geladeira e coloque-a na churrasqueira, em fogo médio, com a parte da gordura voltada para cima.
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7
Passo 7
7. Vá regando a carne com o molho de cebola e vinho branco, virando-a de vez em quando para que ela asse por igual.
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8
Passo 8
8. Quando a leitoa estiver dourada e macia, retire-a da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir o vinho branco por cerveja ou caldo de carne.
Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas como alecrim, tomilho e manjericão à marinada.
A leitoa assada na churrasqueira é uma receita que agrada a todos, desde os amantes de carne suína até aqueles que preferem uma opção mais leve. A marinada com suco de laranja e vinho branco deixa a carne ainda mais macia e saborosa, e o toque de alho e cebola dá um sabor especial ao prato.
Além de ser uma receita rápida e fácil de preparar, a leitoa assada na churrasqueira também é uma opção econômica, já que a carne suína é mais barata do que outros tipos de carne. Então, não deixe de experimentar essa delícia e surpreender a sua família e amigos em um churrasco de domingo.
Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe o amor através da comida. Bom apetite!