Leitoa na Churrasqueira: uma receita simples, gostosa e rápida para agradar toda a família
Quem não gosta de reunir a família e os amigos em um delicioso churrasco? E quando o prato principal é uma suculenta leitoa na churrasqueira, o sucesso é garantido. Além de ser uma opção econômica, é uma receita fácil de preparar e que certamente vai conquistar o paladar de todos. Então, se você quer surpreender seus convidados com um prato delicioso, continue lendo e aprenda como preparar essa iguaria.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 leitoa inteira (aproximadamente 8 kg)
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
- ✓ 1 xícara de vinho branco
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 1 maço de alecrim
- ✓ 1 maço de sálvia
- ✓ 1 maço de tomilho
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Limpe bem a leitoa, retirando o excesso de gordura e lavando-a em água corrente.
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Passo 2
2. Em um recipiente, misture o alho picado, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o vinho branco e o azeite.
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Passo 3
3. Com um pincel, espalhe essa mistura por toda a leitoa, tanto por dentro quanto por fora.
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Passo 4
4. Em seguida, coloque os maços de alecrim, sálvia e tomilho por dentro da leitoa.
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Passo 5
5. Deixe a leitoa marinando por pelo menos 30 minutos.
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6
Passo 6
6. Acenda a churrasqueira e deixe a brasa ficar bem quente.
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7
Passo 7
7. Coloque a leitoa na churrasqueira, com a pele virada para cima, e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
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Passo 8
8. A cada 15 minutos, vire a leitoa para que ela asse por igual.
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Passo 9
9. Quando estiver dourada e crocante, retire a leitoa da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a leitoa ainda mais saborosa, você pode adicionar algumas fatias de bacon por cima da pele antes de levá-la à churrasqueira.
Como podemos ver, a leitoa na churrasqueira é uma receita simples e prática, mas que pode surpreender pelo seu sabor. Além disso, é uma opção econômica para quem quer preparar um prato especial sem gastar muito.
O segredo para uma leitoa na churrasqueira perfeita está no tempero e no ponto de cozimento. Portanto, não deixe de seguir as dicas e o passo a passo da receita para obter um resultado incrível.
Essa é uma receita que certamente vai agradar toda a família, pois além de deliciosa, é um prato que carrega muito amor e carinho em cada etapa do preparo. Então, não deixe de incluir a leitoa na churrasqueira no seu próximo churrasco e surpreenda a todos com essa iguaria.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu cardápio em breve. Não se esqueça de deixar um comentário contando sua experiência e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!