Linguiça Toscana Artesanal: uma receita simples, gostosa e fácil de fazer
Se tem uma coisa que reúne a família e desperta o amor à mesa, é uma boa comida. E quando essa comida é feita de forma artesanal, com ingredientes selecionados e muito sabor, não tem como resistir. A linguiça toscana artesanal é um prato tradicional da culinária italiana que, com o tempo, ganhou adaptações e se tornou um sucesso também no Brasil. Se você quer aprender a fazer essa delícia em casa, continue lendo e confira a receita completa. Além de ser barata, é rápida de preparar e rende muitas porções para toda a família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne de porco moída
- ✓ 1 colher de sopa de alho picado
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino
- ✓ 2 colheres de sopa de salsa picada
- ✓ 2 colheres de sopa de cebola picada
- ✓ 1 colher de sopa de páprica picante
- ✓ 1 colher de sopa de vinho branco
- ✓ 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- ✓ Tripa suína para embutir a linguiça
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a carne de porco, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a salsa, a cebola, a páprica, o vinho branco e a farinha de trigo.
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2
Passo 2
2. Em uma máquina de moer carne, passe a mistura para que ela fique bem homogênea.
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3
Passo 3
3. Em uma panela com água fervente, mergulhe a tripa suína e deixe por cerca de 5 minutos para amolecer.
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4
Passo 4
4. Coloque a mistura da carne na máquina de embutir e, com a ajuda de um funil, vá enchendo a tripa suína.
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5
Passo 5
5. A cada 10 cm, faça um nó na tripa para formar a linguiça.
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6
Passo 6
6. Leve as linguiças para a geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
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7
Passo 7
7. Em uma frigideira bem quente, grelhe as linguiças até ficarem douradas e cozidas por dentro.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar queijo parmesão ralado à mistura da carne.
Com essa receita, você pode criar suas próprias linguiças toscanas artesanais em casa e impressionar a família e amigos com um prato delicioso e feito com muito amor. Além disso, é uma opção econômica e prática para as refeições do dia a dia. Experimente e se apaixone por esse sabor tradicional da culinária italiana.
E aí, gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe com a gente suas experiências e dicas sobre a linguiça toscana artesanal. E se quiser ver mais receitas simples e gostosas como essa, continue navegando em nosso site. Até a próxima!