Lombo assado com batatas douradas: uma receita simples e deliciosa para a família
O lombo assado é um prato clássico que nunca sai de moda. Além de ser uma opção econômica, é uma receita que agrada a todos os paladares e pode ser preparada de forma simples e rápida. Neste texto, vamos ensinar a fazer um lombo assado com batatas douradas, uma combinação perfeita para um almoço ou jantar em família. Aproveite e surpreenda a todos com essa deliciosa receita!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 peça de lombo de porco (aproximadamente 1kg)
- ✓ 1kg de batatas
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para regar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece temperando o lombo com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.
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Passo 2
2. Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Em uma forma untada, disponha as batatas no fundo.
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3
Passo 3
3. Pré-aqueça o forno a 200°C.
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4
Passo 4
4. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
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5
Passo 5
5. Retire o lombo da marinada e coloque-o sobre as batatas na forma. Regue com o refogado de alho e cebola.
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6
Passo 6
6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
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7
Passo 7
7. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos para dourar.
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8
Passo 8
8. Sirva o lombo assado com as batatas douradas e aproveite essa delícia em família.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar outros temperos ao lombo, como alecrim, tomilho ou páprica.
Para um lombo mais suculento, você pode deixar a carne marinando por mais tempo.
Essa receita de lombo assado com batatas douradas é perfeita para quem busca praticidade na cozinha. Além de ser fácil de preparar, ela é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. E o melhor de tudo: é uma receita que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.
O segredo para um lombo assado suculento é o tempo de marinada. É importante deixar a carne descansar no tempero por pelo menos 30 minutos antes de levá-la ao forno. Isso garante que os sabores sejam absorvidos pela carne, deixando-a mais saborosa e macia.
Outra dica importante é escolher um lombo de boa qualidade, preferencialmente fresco. Assim, você garante que a carne estará macia e suculenta após o preparo. Além disso, é importante ficar atento ao ponto de cozimento do lombo. O ideal é que ele esteja levemente rosado por dentro, para não ficar seco e sem sabor.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso lombo assado com batatas douradas, é só reunir a família e aproveitar essa receita fácil, rápida e econômica. Com certeza, será um sucesso no almoço de domingo ou em qualquer ocasião especial. Experimente e se surpreenda com o resultado!
E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Afinal, nada melhor do que reunir as pessoas que amamos em volta da mesa para saborear uma comida gostosa e feita com amor. Aproveite e deixe nos comentários como foi sua experiência com essa receita de lombo assado com batatas douradas. Até a próxima!