Lombo assado e recheado com bacon: uma receita simples e deliciosa para a sua família
Se você está em busca de uma receita gostosa, fácil, rápida e barata para reunir a sua família em volta da mesa, o lombo assado e recheado com bacon é a escolha perfeita. Além de ser uma opção versátil e saborosa, esse prato também é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos demonstrar amor através da comida.
Ingredientes:
Para preparar esse lombo assado e recheado com bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Lombo assado e recheado com bacon
Ingredientes
- 1 peça de lombo de porco (aproximadamente 1,5 kg)
- 200g de bacon fatiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para regar
- Palitos de dente
Modo de Preparo
Passo 1
1. Comece temperando o lombo com sal, pimenta, suco de limão, mostarda e mel. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
Passo 2
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados.
Passo 3
3. Retire o lombo da marinada e abra-o como se fosse uma manta. Recheie com o refogado de cebola e alho, enrolando em seguida.
Passo 4
4. Cubra o lombo com as fatias de bacon, prendendo-as com palitos de dente para que fiquem bem firmes.
Passo 5
5. Em uma assadeira, coloque o lombo recheado e regue com um fio de azeite. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Passo 6
6. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.
Dicas
- Para garantir que o lombo fique suculento, regue-o com o próprio molho que se formar durante o cozimento.
- Se preferir, você pode adicionar outros temperos à marinada, como ervas finas, páprica ou alecrim.
- Para dar um toque especial, você pode adicionar pedaços de abacaxi entre as fatias de bacon.
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso lombo assado e recheado com bacon, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita simples e cheia de sabor. Com certeza, esse prato será um sucesso e deixará todos com água na boca. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar o amor através da comida.