Lombo de porco assado com batatas: uma receita simples e deliciosa para a família
O lombo de porco é uma das carnes mais apreciadas pelos brasileiros. Versátil e saboroso, pode ser preparado de diversas formas e é sempre uma ótima opção para reunir a família em torno da mesa. Uma das maneiras mais tradicionais de prepará-lo é assado, acompanhado de batatas, que ficam macias e deliciosas com o tempero do lombo. Além disso, essa receita é simples, rápida e econômica, perfeita para qualquer ocasião. Aprenda agora mesmo como preparar um lombo de porco assado com batatas delicioso e conquiste o paladar de todos!
Lombo de porco assado com batatas
Ingredientes
- 1kg de lombo de porco
- 1kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de alecrim picado
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, tempere o lombo de porco com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta e o alecrim.
Passo 2
2. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Passo 3
3. Em uma assadeira, coloque as batatas em rodelas no fundo.
Passo 4
4. Por cima, coloque o lombo de porco e regue com azeite.
Passo 5
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Passo 6
6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos ou até que o lombo esteja dourado e as batatas macias.
Dicas
- Se preferir, pode adicionar outros temperos de sua preferência, como tomilho, orégano ou páprica.
Essa receita de lombo de porco assado com batatas é perfeita para quem busca uma opção prática e deliciosa para servir à família. Além de ser fácil de preparar, é uma ótima opção para quem está com o orçamento apertado, pois utiliza ingredientes simples e econômicos. O resultado é um prato saboroso e que com certeza irá agradar a todos.
Uma dica para deixar o lombo ainda mais suculento é deixar marinando por mais tempo, de preferência de um dia para o outro. Isso irá garantir que a carne fique ainda mais macia e saborosa. Outra dica é sempre utilizar uma assadeira grande o suficiente para que o lombo e as batatas fiquem bem distribuídos e cozinhem por igual.
E que tal surpreender seus convidados com essa receita? O lombo de porco assado com batatas é uma ótima opção para um almoço de domingo em família ou até mesmo para um jantar especial com os amigos. Acompanhado de uma salada verde e um arroz soltinho, é garantia de sucesso!
Além de ser uma receita simples e prática, o lombo de porco assado com batatas é também uma opção saudável, pois não utiliza gordura em seu preparo. E para quem está seguindo uma dieta com restrição de carboidratos, basta substituir as batatas por legumes de sua preferência, como abobrinha, cenoura ou brócolis.
Agora que você aprendeu como preparar um lombo de porco assado com batatas delicioso, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita em casa. Com certeza será um sucesso e irá conquistar o paladar de todos. Lembre-se de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e a textura perfeitos.
Então, reúna a família, compartilhe amor e saboreie essa receita simples e gostosa de lombo de porco assado com batatas. Tenho certeza que será um momento especial e inesquecível!