Lombo de porco caramelizado no forno: uma receita simples e deliciosa para a família
Quando pensamos em uma refeição que agrada a todos, o lombo de porco é uma das opções que sempre vem à mente. Além de ser uma carne saborosa e versátil, é fácil de encontrar e possui um preço acessível. Mas que tal dar um toque especial a esse prato tradicional e transformá-lo em uma receita única e irresistível? Hoje, vamos te ensinar como preparar um lombo de porco caramelizado no forno, que vai conquistar o paladar de toda a sua família. Anote os ingredientes e siga o passo a passo!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de lombo de porco
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 2 colheres de sopa de mel
- ✓ 2 colheres de sopa de molho shoyu
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 cebola cortada em cubos
- ✓ 2 cenouras cortadas em rodelas
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece temperando o lombo de porco com o alho, o suco de limão, o mel, o molho shoyu, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.
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Passo 2
2. Em uma assadeira, coloque o lombo e espalhe a cebola e a cenoura ao redor. Adicione a água e cubra com papel alumínio.
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Passo 3
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
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4
Passo 4
4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até dourar.
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5
Passo 5
5. Retire do forno e corte o lombo em fatias. Coloque em uma travessa e regue com o molho que se formou na assadeira.
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6
Passo 6
6. Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, adicione 1 colher de sopa de mostarda dijon à marinada.
Se preferir, adicione batatas cortadas em cubos junto com a cebola e a cenoura para assar junto com o lombo.
Pronto! Agora você tem uma receita simples, mas cheia de sabor, para surpreender a sua família e deixar todos com água na boca. O lombo de porco caramelizado no forno é uma opção perfeita para um almoço ou jantar em família, pois além de ser delicioso, é fácil e rápido de preparar. Aproveite essa receita para demonstrar todo o seu amor e carinho pela sua família, através da comida.
Ao seguir esse passo a passo, você terá um lombo de porco macio e suculento, com um sabor agridoce irresistível. A combinação do mel com o molho shoyu e o suco de limão cria um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
E o melhor de tudo é que essa receita é econômica e rende bastante. Com apenas 1 kg de lombo, é possível alimentar até 4 pessoas. E se sobrar, você pode aproveitar as sobras para fazer um delicioso sanduíche no dia seguinte.
Agora que você já sabe como preparar um lombo de porco caramelizado no forno, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Com certeza, essa receita vai se tornar um sucesso na sua casa e será pedida mais vezes. Não deixe de experimentar e compartilhar com a gente o resultado. Bom apetite!