Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar toda a sua família, o lombo no vinho é a opção perfeita. Além de ser uma ótima escolha para um almoço ou jantar em família, essa receita é feita com muito amor e certamente vai conquistar o paladar de todos. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Receita de Lombo no Vinho
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes:
- 1 kg de lombo de porco
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e cebola picados.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
3. Adicione o lombo e deixe dourar de todos os lados.
4. Em seguida, acrescente o vinho tinto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, virando o lombo na metade do tempo.
5. Quando o lombo estiver macio, retire da panela e fatie.
6. Deixe o molho na panela e deixe reduzir até ficar mais espesso.
7. Sirva o lombo fatiado com o molho por cima.
Dicas:
Se quiser, você pode adicionar legumes como batata, cenoura e cebola ao preparo para deixar o prato ainda mais completo e saboroso.
Curiosidades:
O lombo no vinho é uma receita de origem francesa, mas é muito apreciada em todo o mundo. A combinação do vinho tinto com a carne de porco resulta em um prato delicioso e sofisticado.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de lombo de porco
- ✓ 1 xícara de vinho tinto seco
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e cebola picados.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
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3
Passo 3
3. Adicione o lombo e deixe dourar de todos os lados.
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4
Passo 4
4. Em seguida, acrescente o vinho tinto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, virando o lombo na metade do tempo.
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5
Passo 5
5. Quando o lombo estiver macio, retire da panela e fatie.
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6
Passo 6
6. Deixe o molho na panela e deixe reduzir até ficar mais espesso.
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7
Passo 7
7. Sirva o lombo fatiado com o molho por cima.
💡 Dicas do Chef
Se quiser, você pode adicionar legumes como batata, cenoura e cebola ao preparo para deixar o prato ainda mais completo e saboroso.