O Lomo saltado é um prato típico da culinária peruana que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Combinando ingredientes simples e saborosos, essa receita é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria à mesa. Além disso, é uma opção rápida e barata para aqueles dias em que estamos com pressa, mas não queremos abrir mão de uma refeição gostosa e nutritiva.
Receita de Lomo saltado
O Lomo saltado é um prato que pode ser preparado de forma simples e rápida, mas que não deixa de ser extremamente saboroso e nutritivo. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma refeição.
Com essa receita, você pode preparar um prato delicioso para toda a família em apenas 30 minutos. Além disso, ela rende cerca de 4 porções, o que a torna ideal para aqueles momentos em que precisamos alimentar várias pessoas sem gastar muito tempo ou dinheiro.
Ingredientes:
[NOME]Lomo saltado[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de filé mignon cortado em tiras finas[/ITEM]
[ITEM]2 cebolas cortadas em tiras[/ITEM]
[ITEM]3 tomates sem sementes cortados em tiras[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 pimentão vermelho cortado em tiras[/ITEM]
[ITEM]1 pimentão amarelo cortado em tiras[/ITEM]
[ITEM]1/4 de xícara de molho de soja[/ITEM]
[ITEM]1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de azeite de oliva[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]Batata frita para acompanhar (opcional)[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]Em uma tigela, tempere as tiras de filé mignon com o molho de soja, o vinagre, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma frigideira ou wok, aqueça o azeite de oliva em fogo alto. Adicione as tiras de filé mignon e deixe fritar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que estejam douradas por fora e macias por dentro.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione as cebolas, os tomates e os pimentões à frigideira e misture bem com a carne. Deixe refogar por mais 5 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Sirva o Lomo saltado ainda quente, acompanhado de batata frita se desejar. Bom apetite![/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas:
[DICAS][DICA]Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de coentro picado à receita.[/DICA]
[DICA]Se preferir, substitua o filé mignon por outra carne de sua preferência, como frango ou porco.[/DICA]
[/DICAS]
Curiosidades:
[CURIOSIDADES][CURIOSIDADE]O Lomo saltado é um prato que mistura influências da culinária chinesa e peruana, refletindo a rica história e cultura do Peru.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Como podemos ver, o Lomo saltado é uma receita simples, gostosa e fácil de preparar, além de ser uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Com ingredientes baratos e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e saborosa.
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia da culinária peruana. Temos certeza de que você não vai se arrepender e vai querer repetir essa receita muitas vezes!