Se tem uma coisa que todo mundo adora é uma boa maionese caseira. Ela é um acompanhamento perfeito para diversos pratos, como saladas, sanduíches e petiscos. Além disso, é muito versátil, podendo ser utilizada como base para molhos e patês. A boa notícia é que é possível preparar uma maionese caseira simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, o melhor de tudo, com amor para a sua família. Neste artigo, vamos te ensinar a receita perfeita para você fazer em casa e surpreender a todos. Então, pegue o seu avental e vamos lá!
Receita de Maionese Caseira Simples
Tempo de preparo: 15 minutos
Quantidade de porções: 10 porções
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
Modo de Preparo
Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o ovo, a mostarda, o vinagre, o sal e o açúcar. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo em fio, até que a mistura comece a engrossar e ficar com uma consistência cremosa. Quando isso acontecer, desligue o liquidificador e a sua maionese caseira estará pronta.
Transfira a maionese para um pote e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso vai ajudar a deixá-la mais firme e saborosa.
Dicas
Para deixar a sua maionese caseira ainda mais gostosa, você pode adicionar alguns ingredientes extras, como alho picado, ervas finas, suco de limão ou até mesmo um pouco de pimenta. Use a sua criatividade e experimente diferentes combinações.
Curiosidades
Você sabia que a maionese foi criada em 1756 pelo chef francês do Duque de Richelieu, em homenagem à vitória do Duque sobre a cidade de Mahón, em Minorca? Por isso, a receita original leva o nome de “mahonnaise”. Além disso, a maionese caseira é muito mais saudável do que a industrializada, pois não contém conservantes e aditivos químicos.
Agora que você já sabe como preparar uma maionese caseira simples e deliciosa, não deixe de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com esse acompanhamento tão amado. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 xícara de óleo
- ✓ 1 colher de sopa de mostarda
- ✓ 1 colher de sopa de vinagre
- ✓ 1 colher de chá de sal
- ✓ 1 colher de chá de açúcar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o ovo, a mostarda, o vinagre, o sal e o açúcar. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
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2
Passo 2
2. Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo em fio, até que a mistura comece a engrossar e ficar com uma consistência cremosa. Quando isso acontecer, desligue o liquidificador e a sua maionese caseira estará pronta.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a sua maionese caseira ainda mais gostosa, você pode adicionar alguns ingredientes extras, como alho picado, ervas finas, suco de limão ou até mesmo um pouco de pimenta. Use a sua criatividade e experimente diferentes combinações.