Massa de Pastel Japonês: uma receita simples, gostosa e rápida para toda a família
Quem não ama um pastel quentinho e crocante? Seja como acompanhamento ou como prato principal, essa delícia faz sucesso em qualquer mesa. E se você está procurando uma opção diferente e cheia de sabor, a massa de pastel japonês é a escolha perfeita. Além de ser fácil de fazer, é uma ótima opção para aqueles dias em que a criatividade na cozinha está em baixa. Então, prepare-se para aprender essa receita deliciosa e surpreender sua família com um prato cheio de amor.
[NOME]Massa de Pastel Japonês[/NOME] [TEMPO] 30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 10 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água morna, o açúcar, o óleo, o vinagre de arroz e o sal.
2. Amasse bem até obter uma massa homogênea e lisa.
3. Deixe descansar por 15 minutos.
4. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, até que fique bem fina.
[DICAS] [DICA]Dica: para deixar a massa ainda mais crocante, adicione uma colher de sopa de amido de milho à receita.[/DICA] [/DICAS]
Agora que a massa está pronta, é hora de preparar o recheio. Nessa receita, sugerimos um recheio de frango com legumes, mas você pode usar sua criatividade e escolher o que mais gostar.
Recheio:
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de milho
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do recheio:
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente a cenoura, a ervilha e o milho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que os legumes fiquem macios.
[ETAPA]Etapa 1: Montagem do pastel[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 2: Fritura[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]
Agora, é hora de montar o pastel. Coloque uma porção do recheio em uma das metades da massa e dobre a outra metade por cima, formando um triângulo. Pressione as bordas com um garfo para selar bem o pastel.
Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os pastéis. Quando estiver bem quente, coloque os pastéis e frite até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]Curiosidade: o pastel é um prato muito popular no Japão, conhecido como “gyoza”. A diferença é que, lá, ele é frito no vapor e não na imersão em óleo.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]
Sirva a massa de pastel japonês quentinha e aproveite essa delícia com sua família. Com certeza, será um sucesso e todos vão adorar a receita simples, gostosa, rápida e barata. Aproveite para compartilhar esse amor com quem você ama e surpreender a todos com essa receita deliciosa. Bom apetite!