O Meghli é uma receita tradicional libanesa que tem como principal ingrediente o arroz. É um doce típico servido em ocasiões especiais, como festas de família e celebrações religiosas, como o Natal. Além de ser delicioso, o Meghli é uma opção de sobremesa simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar amor através da gastronomia.
Conheça a receita do Meghli:
O tempo de preparo do Meghli é de aproximadamente 40 minutos e rende cerca de 6 porções.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de arroz cru
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de canela em pó
- ✓ 1/2 colher de sopa de anis em pó
- ✓ 1/2 colher de sopa de cravo em pó
- ✓ 1/2 colher de sopa de gengibre em pó
- ✓ 1/2 colher de sopa de noz-moscada em pó
- ✓ 1/2 xícara de água de rosas
- ✓ 1/2 xícara de amêndoas picadas
- ✓ 1/2 xícara de nozes picadas
- ✓ 1/2 xícara de pistaches picados
- ✓ 1/2 xícara de castanhas de caju picadas
- ✓ 1/2 xícara de coco ralado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Em uma panela, coloque o arroz, o açúcar, a canela, o anis, o cravo, o gengibre e a noz-moscada em pó. Misture bem.
-
2
Passo 2
2. Adicione a água de rosas e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
-
3
Passo 3
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o arroz esteja cozido e a mistura tenha uma consistência cremosa.
-
4
Passo 4
4. Desligue o fogo e adicione as amêndoas, as nozes, os pistaches, as castanhas de caju e o coco ralado. Mexa bem.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir a água de rosas por água de flor de laranjeira.
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar mais especiarias, como cardamomo e pimenta da Jamaica.
O Meghli é uma receita de origem milenar e, por isso, possui diversas variações de acordo com a região do Líbano. Algumas receitas incluem ingredientes como leite de coco, água de flor de laranjeira e até mesmo chocolate.
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o Meghli também possui propriedades nutritivas. O arroz é rico em carboidratos, o que fornece energia ao organismo, e as especiarias utilizadas na receita possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o Meghli é uma opção de sobremesa perfeita para quem busca praticidade na cozinha. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa, tornando-se uma opção versátil e democrática.
Surpreenda sua família e amigos com essa deliciosa receita de Meghli e compartilhe momentos especiais e muito amor através da gastronomia libanesa. Seja para celebrar uma data especial ou simplesmente para desfrutar de um momento em família, o Meghli é a escolha perfeita para adoçar a vida e criar memórias inesquecíveis.