Meghli Receita: Uma Delícia Tradicional da Família
Meghli é uma sobremesa tradicional do Oriente Médio, mais especificamente do Líbano, e é muito apreciada por suas características simples, gostosas e fáceis de preparar. Além disso, é um prato rápido e barato, perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de água
- ✓ 1 xícara de farinha de arroz
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 2 colheres de sopa de canela em pó
- ✓ 1 colher de sopa de anis em pó
- ✓ 1 colher de chá de gengibre em pó
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 1 xícara de água de flor de laranjeira
- ✓ Amêndoas laminadas para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, misture a água, a farinha de arroz, o açúcar, a canela, o anis, o gengibre e o sal.
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2
Passo 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar com consistência de mingau.
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3
Passo 3
Retire do fogo e adicione a água de flor de laranjeira, misturando bem.
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4
Passo 4
Despeje o meghli em uma travessa e deixe esfriar.
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5
Passo 5
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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6
Passo 6
Na hora de servir, decore com as amêndoas laminadas e sirva gelado.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a água de flor de laranjeira por essência de baunilha, se preferir.
O meghli é uma receita simples, mas cheia de sabores e tradição. Seu preparo é rápido e fácil, podendo ser feito por qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha. Além disso, seus ingredientes são acessíveis e baratos, tornando a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
A combinação de canela, anis e gengibre dá um toque especial ao meghli, trazendo um aroma e sabor únicos. A água de flor de laranjeira, por sua vez, traz um toque floral e refrescante, equilibrando os sabores e deixando a sobremesa ainda mais deliciosa.
Uma dica importante é ter cuidado ao mexer o meghli no fogo, pois ele pode grudar no fundo da panela. Por isso, é importante mexer sempre e não deixar no fogo por muito tempo. Outra dica é deixar o meghli esfriar completamente antes de levar à geladeira, para que ele fique mais consistente.
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o meghli também possui curiosidades interessantes. Como mencionado anteriormente, ele é muito consumido no período pós-parto no Líbano, mas também é uma sobremesa tradicional do Natal cristão ortodoxo. Além disso, acredita-se que o meghli tem propriedades medicinais e é utilizado como remédio natural para problemas estomacais.
Em resumo, o meghli é uma receita que vai além de seus ingredientes e sabor. É uma sobremesa que carrega consigo tradição, história e cultura, sendo um prato perfeito para ser compartilhado com a família e amigos. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia oriental em sua própria casa.