O mingau de milho verde é um prato típico da culinária brasileira que tem conquistado cada vez mais admiradores ao redor do país. Além de ser uma receita simples e gostosa, é também uma opção fácil, rápida e barata para preparar em família e compartilhar com quem se ama. Se você está procurando uma sobremesa tradicional e reconfortante, continue lendo e aprenda como fazer essa delícia em casa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 espigas de milho verde
- ✓ 1 litro de leite
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ Canela em pó a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com 500 ml de leite. Coe a mistura e reserve.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, coloque o restante do leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa até a manteiga derreter e o açúcar dissolver.
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3
Passo 3
3. Acrescente o milho batido ao leite e continue mexendo até engrossar.
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4
Passo 4
4. Desligue o fogo e distribua o mingau em tigelas individuais. Polvilhe canela em pó por cima e sirva quente ou frio.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais especial, acrescente coco ralado ao mingau antes de servir.
O mingau de milho verde é um prato que pode ser encontrado em diversas regiões do Brasil, mas é mais comum nas regiões Norte e Nordeste, onde o milho é um ingrediente muito utilizado na culinária. Ele é uma sobremesa versátil, que pode ser servida quente ou fria, e pode ser preparada com ingredientes simples e baratos, tornando-se uma ótima opção para uma refeição em família.
A receita tradicional do mingau de milho verde leva apenas milho, leite, açúcar e manteiga, mas existem variações que adicionam ingredientes como coco, leite de coco, leite condensado, entre outros. O importante é que o milho esteja bem fresco e o leite seja de boa qualidade para garantir um mingau cremoso e saboroso.
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o mingau de milho verde também é uma opção nutritiva. O milho é rico em vitaminas do complexo B, fibras e minerais, como ferro e zinco. Já o leite é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes. Ou seja, além de agradar o paladar, essa receita também traz benefícios para a saúde.
Agora que você já sabe um pouco mais sobre o mingau de milho verde, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor? Com certeza será um sucesso entre a família e amigos. Aproveite!