O mingau de tapioca é uma receita simples, gostosa e muito popular entre as famílias brasileiras. Além de ser uma opção rápida e barata para o café da manhã ou lanche da tarde, é também uma expressão de amor e carinho, pois muitas vezes é preparado pelas mães e avós para seus filhos e netos. Se você ainda não experimentou essa delícia, está perdendo uma das melhores experiências gastronômicas da culinária brasileira. Por isso, confira essa receita de mingau de tapioca e se delicie com essa explosão de sabores e texturas.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de tapioca granulada
- ✓ 1 litro de leite
- ✓ 1/2 xícara de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 1 canela em pau
- ✓ Coco ralado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, coloque a tapioca granulada e o leite e deixe descansar por 15 minutos.
-
2
Passo 2
Adicione o açúcar, a manteiga, o sal e a canela em pau e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
-
3
Passo 3
Desligue o fogo e adicione o coco ralado, misturando bem.
-
4
Passo 4
Sirva quente em tigelas individuais e polvilhe mais coco ralado por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode substituir o leite por leite de coco para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar frutas picadas, como banana ou morango, para uma versão mais saudável e nutritiva.
O mingau de tapioca é uma receita que tem origem na culinária indígena brasileira e ao longo dos anos foi se popularizando e ganhando diferentes versões e sabores. É uma opção simples e prática para quem busca uma refeição rápida e nutritiva, pois a tapioca é rica em carboidratos e vitaminas do complexo B.
Além disso, o mingau de tapioca é uma receita que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um, pois é possível adicionar ingredientes como frutas, chocolate, coco, entre outros, para deixá-lo ainda mais gostoso e diversificado.
Para os amantes de uma culinária mais saudável, é possível substituir o açúcar por adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco, e utilizar leite de coco ou leite vegetal na preparação.
Uma dica importante para deixar o mingau de tapioca ainda mais cremoso e saboroso é utilizar leite integral e mexer sempre enquanto estiver cozinhando, para evitar que grude no fundo da panela.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso mingau de tapioca, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa receita cheia de amor e sabor. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares essa iguaria da culinária brasileira.
Lembre-se de usar os shortcodes abaixo do quarto parágrafo para garantir uma melhor visualização da receita:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de tapioca granulada
- ✓ 1 litro de leite
- ✓ 1/2 xícara de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 1 canela em pau
- ✓ Coco ralado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, coloque a tapioca granulada e o leite e deixe descansar por 15 minutos.
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2
Passo 2
Adicione o açúcar, a manteiga, o sal e a canela em pau e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
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3
Passo 3
Desligue o fogo e adicione o coco ralado, misturando bem.
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4
Passo 4
Sirva quente em tigelas individuais e polvilhe mais coco ralado por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode substituir o leite por leite de coco para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar frutas picadas, como banana ou morango, para uma versão mais saudável e nutritiva.