Procurar receitas saborosas e saudáveis pode ser um desafio, especialmente quando se trata de agradar toda a família. Mas com a receita de mini quiche de legumes que vamos compartilhar hoje, você terá uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que certamente vai conquistar o paladar de todos em casa. Além disso, essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada, pois é preparada com ingredientes naturais e ricos em nutrientes. Então, pegue papel e caneta para anotar todos os detalhes e vamos lá!
Mini quiche de legumes: uma opção deliciosa e saudável
[NOME]Mini quiche de legumes[/NOME] [TEMPO]40 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES]8 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM]1 xícara de farinha de trigo[/ITEM] [ITEM]½ xícara de manteiga gelada cortada em cubos[/ITEM] [ITEM]2 colheres de sopa de água gelada[/ITEM] [ITEM]1 pitada de sal[/ITEM] [ITEM]2 ovos[/ITEM] [ITEM]1 xícara de leite[/ITEM] [ITEM]1 xícara de legumes picados (abobrinha, cenoura, tomate, pimentão, cebola, etc.)[/ITEM] [ITEM]1 xícara de queijo ralado[/ITEM] [ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES]
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, misture a farinha, a manteiga, a água e o sal em um processador de alimentos ou com as mãos até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de mini quiche com essa massa, pressionando bem no fundo e nas laterais. Leve ao forno por 10 minutos para pré-assar.
Enquanto isso, bata os ovos com o leite em um recipiente e tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, acrescente os legumes picados e o queijo ralado, misturando bem. Retire a forma do forno e despeje a mistura de ovos e legumes por cima da massa pré-assada. Leve novamente ao forno por mais 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e a massa dourada.
[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Passo 1: Prepare a massa[/ETAPA] [ETAPA]Passo 2: Pré-asse a massa[/ETAPA] [ETAPA]Passo 3: Prepare o recheio[/ETAPA] [ETAPA]Passo 4: Asse a quiche[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]Pronto! Agora é só servir essa deliciosa mini quiche de legumes para a sua família e aproveitar todos os elogios. Além de ser uma receita prática e saborosa, ela é uma ótima opção para ser servida em diferentes ocasiões, como em um lanche da tarde, um jantar leve ou até mesmo em festas e eventos.
Dicas e curiosidades sobre a mini quiche de legumes
[DICAS] [DICA]Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência e disponibilidade, mas lembre-se de picá-los em tamanho pequeno para que fiquem bem distribuídos na quiche.[/DICA] [/DICAS] [CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]A quiche é um prato de origem francesa, mas a sua versão com legumes é uma adaptação mais saudável e moderna.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]
Além de ser uma receita deliciosa e fácil de preparar, a mini quiche de legumes também é uma opção nutritiva e equilibrada, pois é rica em vitaminas, minerais e fibras. Os legumes utilizados no recheio são fontes de nutrientes importantes para a saúde, como a abobrinha que é rica em vitamina C e potássio, a cenoura que é fonte de vitamina A e betacaroteno, o tomate que é rico em licopeno e o pimentão que é uma boa fonte de vitamina E e antioxidantes.
Além disso, essa receita também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis. Então, não deixe de experimentar essa delícia e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de mini quiche de legumes e que ela faça parte do seu cardápio regularmente. Lembre-se de compartilhar essa dica com os seus amigos e familiares e continue acompanhando o nosso site para mais receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e cheias de amor para a sua família. Bom apetite!