O mocotó é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por ser uma receita simples, gostosa e de baixo custo. Além disso, é uma opção perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor à mesa. Se você é fã de pratos tradicionais e quer aprender a preparar um mocotó com legumes delicioso, continue lendo este artigo e confira a receita completa.
Receita de Mocotó com Legumes
O mocotó é um prato que surgiu no Nordeste do Brasil, mas hoje é apreciado em todo o país. Ele é feito com a parte do pé do boi, que é rica em colágeno e proporciona um caldo encorpado e saboroso. Além disso, o mocotó é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes, sendo uma opção saudável e econômica para as refeições do dia a dia.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de mocotó cortado em pedaços
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 cenoura picada
- ✓ 1 chuchu picado
- ✓ 1 batata picada
- ✓ 1 xícara de cheiro verde picado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 2 colheres de sopa de óleo
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
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Passo 2
Adicione o mocotó e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que fique macio.
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Passo 3
Acrescente o tomate, o pimentão, a cenoura, o chuchu e a batata. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
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Passo 4
Por último, adicione o cheiro verde e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode utilizar uma panela comum para cozinhar o mocotó, mas o tempo de preparo será maior.
O mocotó com legumes é um prato completo, que pode ser servido como uma refeição única ou acompanhado de arroz e feijão. Além disso, é uma opção versátil e pode ser adaptado de acordo com os legumes disponíveis em sua região.
Agora que você aprendeu a preparar um delicioso mocotó com legumes, aproveite para reunir a família e compartilhar essa receita tradicional. Com certeza, será um momento de muito amor e sabor à mesa!