O molho béchamel é um clássico da culinária francesa e é amplamente utilizado em diversas receitas ao redor do mundo. Ele é conhecido por sua textura cremosa e sabor suave, e é um ingrediente indispensável para pratos como lasanha, macarrão e gratinados. Aprenda agora a preparar essa receita simples e deliciosa para adicionar um toque especial às suas refeições em família.
Ingredientes:
Molho béchamel tradicional
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Passo 2
Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta homogênea.
Passo 3
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
Passo 4
Tempere com sal e noz-moscada a gosto e continue mexendo até o molho engrossar.
Dicas
- Para um molho mais leve, substitua metade do leite por creme de leite.
- Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite e mexa até atingir a consistência desejada.
- Para uma versão mais sofisticada, adicione queijo parmesão ralado ao molho pronto.
Agora que você já sabe como preparar o molho béchamel tradicional, experimente utilizá-lo em suas receitas favoritas e surpreenda sua família com um toque de amor e sabor. Além de ser fácil e rápido de fazer, é também uma opção barata e versátil para dar um toque especial às suas refeições. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e deixe seus pratos ainda mais gostosos e sofisticados.