O molho de funghi seco é uma receita simples, mas que pode transformar qualquer prato em algo incrivelmente gostoso. Ele é versátil, podendo ser utilizado em massas, carnes e até mesmo em saladas. Além disso, é uma opção fácil e rápida de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha. E o melhor de tudo: é um molho barato e que agrada toda a família. Afinal, quem não ama um prato com muito amor e sabor?

Receita de Molho de Funghi Seco

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 200g de funghi seco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Comece hidratando o funghi seco em água morna por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.

2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.

3. Adicione o funghi hidratado e refogue por mais alguns minutos.

4. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir até quase secar.

5. Adicione o creme de leite e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.

6. Tempere com sal e pimenta a gosto.

7. Se preferir um molho mais cremoso, bata no liquidificador antes de servir.

Dicas:

Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado ao molho já pronto. Fica uma delícia!

Curiosidades:

O funghi seco é um ingrediente muito utilizado na culinária italiana. Ele é rico em nutrientes e possui um sabor intenso, sendo perfeito para dar um toque especial a qualquer prato.

Pronto! Agora você já tem uma receita deliciosa de molho de funghi seco para surpreender a sua família e amigos. E o melhor de tudo é que é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Experimente e conte para a gente o que achou!