Quem não gosta de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que ainda possa ser compartilhada com a família? O molho de pimenta dedo-de-moça é uma ótima opção para dar um toque especial em diversos pratos e deixá-los ainda mais saborosos. Além disso, é um molho que pode ser preparado em casa, com ingredientes acessíveis e de forma rápida. Vamos aprender como fazer essa deliciosa receita?

Receita de Molho de Pimenta Dedo-de-Moça

Tempo de preparo: 10 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 10 pimentas dedo-de-moça
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Comece cortando as pimentas ao meio e retirando as sementes. Em seguida, pique-as em pedaços pequenos e reserve.

No liquidificador, coloque o alho, o vinagre de maçã, o açúcar, o azeite, o sal e a água. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicione as pimentas picadas à mistura e bata novamente até que o molho fique com uma consistência mais grossa.

Transfira o molho para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Assim, os sabores se misturam e o molho fica ainda mais gostoso.

Dicas:

Para um molho mais picante, deixe algumas sementes das pimentas ou adicione pimenta-do-reino à mistura.

Se preferir, pode adicionar um pouco mais de açúcar para equilibrar o sabor picante da pimenta.

Curiosidade:

A pimenta dedo-de-moça é originária da América do Sul e é muito utilizada na culinária brasileira. Seu nome vem do formato alongado e pontiagudo, que lembra o dedo de uma pessoa.

Além de dar um toque especial aos pratos, a pimenta dedo-de-moça possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e auxilia na digestão. Ou seja, além de saboroso, o molho de pimenta dedo-de-moça também pode trazer benefícios para a saúde.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso molho de pimenta dedo-de-moça, é só escolher seus pratos favoritos e se deliciar com esse tempero irresistível. Aproveite para compartilhar essa receita com sua família e amigos e espalhar amor através da comida.