Se tem uma coisa que combina com qualquer tipo de massa é um bom molho de quatro queijos. O sabor e a cremosidade desse molho conquistam o paladar de muitas pessoas e é um prato que sempre agrada a família toda. E o melhor de tudo é que essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e pode ser feita com amor para quem você ama. Então, se você quer aprender a preparar um delicioso molho de quatro queijos para surpreender sua família, continue lendo este artigo.
Receita de Molho de Quatro Queijos
O tempo de preparo deste molho é de aproximadamente 20 minutos e rende 4 porções. Então, anote os ingredientes e vamos começar a receita.
Molho de Quatro Queijos
Ingredientes
- 500g de queijo mussarela
- 200g de queijo provolone
- 200g de queijo gorgonzola
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
Passo 2
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
Passo 3
3. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Passo 4
4. Adicione os queijos ralados e continue mexendo até que derretam e formem um molho homogêneo.
Passo 5
5. Por último, acrescente o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas
- Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco mais de leite. Se preferir mais espesso, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
- Você pode utilizar outros tipos de queijo, como o queijo coalho ou o queijo minas, para variar o sabor do molho.
Pronto! Seu delicioso molho de quatro queijos está pronto para ser servido. Sirva com sua massa preferida e aproveite essa combinação perfeita de sabores. Essa é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que certamente vai agradar toda a sua família.
Então, não perca mais tempo e coloque a mão na massa para preparar essa delícia. Tenho certeza de que será um sucesso na sua casa e que todos vão querer repetir. E lembre-se de sempre cozinhar com amor, pois é o ingrediente mais importante em qualquer receita.