Se tem uma coisa que combina com qualquer tipo de massa é um bom molho de quatro queijos. O sabor e a cremosidade desse molho conquistam o paladar de muitas pessoas e é um prato que sempre agrada a família toda. E o melhor de tudo é que essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e pode ser feita com amor para quem você ama. Então, se você quer aprender a preparar um delicioso molho de quatro queijos para surpreender sua família, continue lendo este artigo.
Receita de Molho de Quatro Queijos
O tempo de preparo deste molho é de aproximadamente 20 minutos e rende 4 porções. Então, anote os ingredientes e vamos começar a receita.
[NOME]Molho de Quatro Queijos[/NOME]
[TEMPO]20 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
Ingredientes
[INGREDIENTES][ITEM]500g de queijo mussarela[/ITEM]
[ITEM]200g de queijo provolone[/ITEM]
[ITEM]200g de queijo gorgonzola[/ITEM]
[ITEM]200g de queijo parmesão ralado[/ITEM]
[ITEM]1 caixa de creme de leite[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de leite[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de Preparo
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Adicione os queijos ralados e continue mexendo até que derretam e formem um molho homogêneo.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Por último, acrescente o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas
[DICAS][DICA]Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco mais de leite. Se preferir mais espesso, adicione um pouco mais de farinha de trigo.[/DICA]
[DICA]Você pode utilizar outros tipos de queijo, como o queijo coalho ou o queijo minas, para variar o sabor do molho.[/DICA]
[/DICAS]
Curiosidades
[CURIOSIDADES][CURIOSIDADE]O molho de quatro queijos é uma receita de origem italiana, mas foi adaptado e popularizado em diversos países, incluindo o Brasil.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O queijo gorgonzola, um dos principais ingredientes do molho, é conhecido por ser um dos queijos mais antigos do mundo, tendo sido produzido pela primeira vez no ano 879.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Pronto! Seu delicioso molho de quatro queijos está pronto para ser servido. Sirva com sua massa preferida e aproveite essa combinação perfeita de sabores. Essa é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que certamente vai agradar toda a sua família.
Então, não perca mais tempo e coloque a mão na massa para preparar essa delícia. Tenho certeza de que será um sucesso na sua casa e que todos vão querer repetir. E lembre-se de sempre cozinhar com amor, pois é o ingrediente mais importante em qualquer receita.