Molho de tomate caseiro para pizza: receita simples e deliciosa para a família
Se tem algo que não pode faltar em uma pizza é o molho de tomate. Ele é a base de todo o sabor e combina perfeitamente com a massa e os demais ingredientes. Por isso, ter uma receita de molho de tomate caseiro é essencial para quem ama pizza e quer proporcionar uma refeição deliciosa para a família. Além de ser mais saudável e saboroso, fazer o molho em casa é mais barato e rápido do que comprar pronto. Confira a seguir como fazer essa receita simples, gostosa e que vai conquistar o coração de todos.
Molho de tomate caseiro para pizza
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
Passo 1
1- Lave bem os tomates e corte-os em cubos. Não é necessário retirar a pele e as sementes.
Passo 2
2- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Passo 3
3- Adicione os tomates picados e refogue até que eles comecem a desmanchar.
Passo 4
4- Acrescente o sal, a pimenta, o açúcar e o extrato de tomate. Misture bem.
Passo 5
5- Adicione a água e deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 6
6- Quando o molho estiver com uma consistência mais grossa, desligue o fogo e espere esfriar.
Passo 7
7- Bata o molho no liquidificador ou utilize um mixer para obter uma textura mais homogênea.
Passo 8
8- Se preferir um molho mais líquido, adicione mais água e bata novamente.
Passo 9
9- Agora é só usar o molho de tomate caseiro na sua pizza e se deliciar com todo o sabor e qualidade que ele proporciona.
Dicas
- Se quiser um molho mais consistente, adicione menos água e deixe cozinhar por mais tempo.
- Você pode adicionar outros temperos e ervas ao molho, como manjericão, orégano e alecrim, para deixá-lo ainda mais saboroso.
Como pode ver, fazer um molho de tomate caseiro para pizza é muito fácil e rápido. Além disso, você pode adaptar a receita de acordo com o seu gosto e ainda economizar dinheiro. Afinal, comprar molho de tomate pronto pode ser mais prático, mas nada se compara ao sabor e qualidade do molho feito em casa com amor e carinho para a sua família.
Então, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com uma pizza deliciosa e caseira? Tenho certeza de que será um sucesso e todos vão querer saber qual é o seu segredo para um molho de tomate tão gostoso. Lembre-se de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor possível.
Agora que você já sabe como fazer um molho de tomate caseiro para pizza, não há mais desculpas para não preparar essa delícia em casa. E se quiser deixar a sua pizza ainda mais especial, que tal fazer a massa também? Com certeza, será uma refeição perfeita e cheia de amor para compartilhar com a sua família e amigos.
Não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa e que vai conquistar o seu paladar. Tenho certeza de que você não vai se arrepender e vai querer fazer sempre o seu próprio molho de tomate para as suas pizzas. Afinal, nada como uma refeição feita com amor e ingredientes frescos para alimentar o corpo e a alma.