Molho Madeira Caseiro Sem Vinho: receita simples, gostosa e rápida para a família
Quando pensamos em um molho saboroso e sofisticado, o molho madeira é uma das primeiras opções que vem à mente. No entanto, muitas pessoas deixam de prepará-lo em casa por acreditarem que é necessário o uso de vinho na receita. Mas, aqui vai um segredo: é possível fazer um delicioso molho madeira caseiro sem vinho, de forma simples, rápida e barata, para agradar toda a família e demonstrar amor através da cozinha. Ficou curioso? Então, confira a receita abaixo!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de caldo de carne
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de molho inglês
- ✓ 1 colher de sopa de mostarda dijon
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de tomate
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
-
2
Passo 2
Adicione o caldo de carne e deixe ferver.
-
3
Passo 3
Em um recipiente, misture a farinha de trigo com um pouco de água até formar uma pasta homogênea. Adicione essa mistura ao caldo de carne, mexendo sempre para não formar grumos.
-
4
Passo 4
Acrescente o molho inglês, a mostarda dijon e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
💡 Dicas do Chef
Para um molho mais encorpado, adicione mais farinha de trigo.
Como podemos ver, essa receita de molho madeira caseiro sem vinho é muito simples e fácil de preparar. Além disso, ela é uma ótima opção para quem não consome bebidas alcoólicas ou para aqueles que querem uma alternativa mais barata e acessível.
Além disso, o molho madeira é um acompanhamento versátil, que pode ser utilizado em diversos pratos, como carnes, massas e até mesmo legumes. Ele é capaz de transformar qualquer prato simples em uma refeição sofisticada e saborosa, conquistando até os paladares mais exigentes.
Outra vantagem de preparar o molho madeira em casa é que podemos controlar a quantidade de sal e temperos utilizados, tornando a receita mais saudável e personalizada de acordo com o gosto de cada um.
E para quem gosta de impressionar os convidados, esse molho pode ser uma excelente opção para acompanhar um jantar especial. Além de ser delicioso, ele demonstra carinho e cuidado na preparação dos pratos, tornando a refeição ainda mais especial e agradável.
Portanto, não hesite em experimentar essa receita de molho madeira caseiro sem vinho e surpreender a todos com um prato delicioso e feito com amor. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar afeto e carinho pela família e amigos, e essa receita é perfeita para isso!