Receita de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho
Você sabia que o molho madeira é um dos mais tradicionais e saborosos molhos da culinária? Ele é originário da ilha da Madeira, em Portugal, e ganhou fama em todo o mundo por acompanhar carnes vermelhas, como filé mignon e frango. Porém, nem sempre temos vinho em casa para prepará-lo, não é mesmo? Pensando nisso, trouxemos uma receita simples e deliciosa de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho, perfeito para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Anote os ingredientes e o modo de preparo e se prepare para se deliciar com esse molho cheio de sabor e amor!
Molho Madeira Caseiro Sem Vinho
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500ml de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta homogênea.
Passo 3
Junte o caldo de carne, o molho inglês e a mostarda e misture até obter um molho encorpado.
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 5
Retire do fogo e bata o molho no liquidificador ou com um mixer para deixá-lo mais liso e cremoso.
Passo 6
Volte o molho para a panela e aqueça por mais 2 minutos antes de servir.
Dicas
- Você pode substituir o caldo de carne por caldo de legumes ou caldo de frango, caso prefira.
- Se preferir um molho mais consistente, adicione mais uma colher de sopa de farinha de trigo.
Essa receita de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Além disso, é uma opção mais saudável e econômica do que comprar molhos prontos no mercado, que geralmente são cheios de conservantes e aditivos químicos.
Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar esse molho em apenas 20 minutos e impressionar a todos com o seu talento culinário. E, se quiser deixar o molho ainda mais saboroso, experimente servi-lo com um filé mignon grelhado e batatas rústicas. Com certeza será um sucesso!
Agora que você aprendeu a receita de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa explosão de sabores e aromas. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam saborear esse molho incrível e se apaixonar por ele. Bom apetite!