Receita de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho
Você sabia que o molho madeira é um dos mais tradicionais e saborosos molhos da culinária? Ele é originário da ilha da Madeira, em Portugal, e ganhou fama em todo o mundo por acompanhar carnes vermelhas, como filé mignon e frango. Porém, nem sempre temos vinho em casa para prepará-lo, não é mesmo? Pensando nisso, trouxemos uma receita simples e deliciosa de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho, perfeito para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Anote os ingredientes e o modo de preparo e se prepare para se deliciar com esse molho cheio de sabor e amor!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ✓ 500ml de caldo de carne
- ✓ 1 colher (sopa) de molho inglês
- ✓ 1 colher (sopa) de mostarda
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta homogênea.
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3
Passo 3
Junte o caldo de carne, o molho inglês e a mostarda e misture até obter um molho encorpado.
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4
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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5
Passo 5
Retire do fogo e bata o molho no liquidificador ou com um mixer para deixá-lo mais liso e cremoso.
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6
Passo 6
Volte o molho para a panela e aqueça por mais 2 minutos antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o caldo de carne por caldo de legumes ou caldo de frango, caso prefira.
Se preferir um molho mais consistente, adicione mais uma colher de sopa de farinha de trigo.
Essa receita de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Além disso, é uma opção mais saudável e econômica do que comprar molhos prontos no mercado, que geralmente são cheios de conservantes e aditivos químicos.
Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar esse molho em apenas 20 minutos e impressionar a todos com o seu talento culinário. E, se quiser deixar o molho ainda mais saboroso, experimente servi-lo com um filé mignon grelhado e batatas rústicas. Com certeza será um sucesso!
Agora que você aprendeu a receita de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa explosão de sabores e aromas. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam saborear esse molho incrível e se apaixonar por ele. Bom apetite!