Se você é fã de um bom molho madeira, mas não consome bebidas alcoólicas ou está procurando uma opção mais leve para sua receita, temos a solução perfeita para você. O molho madeira sem álcool é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para toda a família. Com amor e carinho, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com o sabor e a textura desse molho clássico.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
-
✓
3 colheres de sopa de manteiga
-
✓
3 colheres de sopa de farinha de trigo
-
✓
500ml de caldo de carne
-
✓
1 colher de sopa de mostarda dijon
-
✓
1 colher de sopa de molho inglês
-
✓
Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
Calorias
250 kcal
Proteínas
15g
Gorduras
10g
Carboidratos
30g
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
-
2
Passo 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta.
-
3
Passo 3
Aos poucos, adicione o caldo de carne e misture até ficar homogêneo.
-
4
Passo 4
Acrescente a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta e misture bem.
-
5
Passo 5
Deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
💡 Dicas do Chef
✨
Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 colheres de sopa de manteiga
- ✓ 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- ✓ 500ml de caldo de carne
- ✓ 1 colher de sopa de mostarda dijon
- ✓ 1 colher de sopa de molho inglês
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
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2
Passo 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta.
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3
Passo 3
Aos poucos, adicione o caldo de carne e misture até ficar homogêneo.
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4
Passo 4
Acrescente a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta e misture bem.
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5
Passo 5
Deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
💡 Dicas do Chef
Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
Como você pode ver, essa receita é muito simples e rápida de preparar. Além disso, é uma ótima opção para quem está procurando uma opção mais saudável e leve, já que não contém álcool. O molho madeira sem álcool é perfeito para acompanhar carnes vermelhas, aves e até mesmo massas. Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos.
Uma das vantagens desse molho é que ele pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir, facilitando ainda mais o preparo de suas refeições. Além disso, os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado e o custo é bem acessível, tornando essa receita ainda mais atraente.
Outra dica importante é usar um caldo de carne de boa qualidade, pois ele será o responsável por dar o sabor característico ao molho. Se preferir, você pode substituir o caldo de carne por caldo de legumes, para uma opção vegetariana. E se quiser um molho mais suave, basta diminuir a quantidade de mostarda e molho inglês.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso molho madeira sem álcool, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Aproveite para experimentar e adaptar essa receita de acordo com o seu gosto e preferências. Não deixe de compartilhar com a gente o resultado final e suas dicas e curiosidades sobre esse molho clássico e saboroso. Bom apetite!