Molho Madeira Simples Sem Vinho: receita simples, gostosa e fácil para toda a família
Se você é fã de um bom bife com molho madeira, mas não tem vinho em casa ou não gosta de utilizar bebidas alcoólicas em suas receitas, essa é a receita perfeita para você. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai aprender a preparar um delicioso molho madeira sem vinho, que vai deixar suas refeições ainda mais saborosas e agradar a todos os paladares. Então, pegue papel e caneta e anote todos os detalhes dessa receita que é amor em forma de molho.
Molho Madeira Simples Sem Vinho
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que ela fique transparente.
Passo 2
2. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta homogênea.
Passo 3
3. Aos poucos, adicione o caldo de carne, mexendo sempre para não formar grumos.
Passo 4
4. Acrescente o molho inglês, a mostarda e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 5
5. Deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que ele engrosse e fique com uma consistência cremosa.
Passo 6
6. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde picado.
Dicas
- Se preferir um molho mais encorpado, você pode adicionar mais uma colher de sopa de farinha de trigo.
- Para um molho mais suave, você pode substituir o molho inglês por molho de soja.
Como você pode ver, essa receita de molho madeira sem vinho é simples, rápida e utiliza ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Além disso, ela é uma opção mais econômica, já que o vinho pode ser um ingrediente caro. Então, não há desculpas para não experimentar essa delícia e surpreender sua família com um prato saboroso e cheio de amor.
O molho madeira é um acompanhamento perfeito para diversas carnes, como filé mignon, frango e até mesmo peixes. Além disso, ele também pode ser utilizado em massas, como o tradicional macarrão ao molho madeira. Ou seja, com essa receita simples, você pode dar um toque especial a diversos pratos e deixar suas refeições ainda mais gostosas.
E para quem tem crianças em casa ou não pode consumir bebidas alcoólicas, esse molho é a opção perfeita para manter o sabor característico do molho madeira, sem o vinho. Então, é sucesso garantido entre os pequenos e também entre os adultos que preferem evitar o álcool.
Agora que você já sabe como preparar um molho madeira sem vinho simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que vai agradar toda a sua família, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita. Aproveite também para compartilhar com seus amigos e familiares e espalhar amor através da culinária.