Molho Tártaro com Cenoura: Uma Receita Simples e Deliciosa para a Família

Você já deve ter ouvido falar do molho tártaro, um acompanhamento clássico para diversos pratos, como peixes e frutos do mar. Mas já imaginou adicionar um toque especial à receita, utilizando cenoura? Além de trazer mais sabor, esse ingrediente também acrescenta nutrientes importantes para a saúde. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para ser preparada em família com muito amor. Confira a seguir como fazer o molho tártaro com cenoura e surpreenda-se com o resultado.

Ingredientes:

• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de alcaparras picadas
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a cenoura ralada com a maionese, a mostarda e o suco de limão. Adicione a cebolinha, a salsinha e as alcaparras picadas e misture bem. Tempere com sal a gosto e está pronto o seu molho tártaro com cenoura.

Dicas:

Para deixar o molho ainda mais saboroso, você pode adicionar outros temperos, como pimenta-do-reino, alho em pó e páprica. Além disso, se preferir uma consistência mais cremosa, pode adicionar um pouco de creme de leite ou iogurte natural.

Curiosidades:

O molho tártaro é originário da culinária francesa, mas foi popularizado pelos ingleses no século XIX. O nome vem do povo tártaro, que era conhecido por temperar seus alimentos com uma mistura de ervas e especiarias semelhante ao molho. A receita foi adaptada ao longo do tempo e hoje em dia é conhecida e apreciada em todo o mundo.