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Moqueca capixaba de peixe

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A moqueca capixaba de peixe é um prato típico do estado do Espírito Santo, no Brasil. Com influências indígenas e africanas, essa receita é uma mistura de sabores que encanta o paladar de qualquer pessoa. Além disso, é uma opção fácil, rápida, barata e deliciosa para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria.

Ingredientes para a moqueca capixaba de peixe

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

Moqueca capixaba de peixe

⏳ 40 minutos min (Total)
🍽️ 4 porções porções

Ingredientes

  • 800g de peixe em postas (pode ser badejo, robalo ou namorado)
  • Suco de 1 limão
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 maço de coentro picado
  • 1 maço de cebolinha picada
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

1

Passo 1

1. Em uma tigela, tempere as postas de peixe com suco de limão e sal. Deixe descansar por 15 minutos.

2

Passo 2

2. Em uma panela de barro (ou de sua preferência), coloque um pouco de azeite de oliva e distribua as postas de peixe no fundo.

3

Passo 3

3. Por cima do peixe, adicione os tomates, a cebola, os pimentões, o coentro e a cebolinha.

4

Passo 4

4. Despeje o leite de coco por cima de tudo e leve a panela ao fogo baixo.

5

Passo 5

5. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.

6

Passo 6

6. Sirva a moqueca acompanhada de arroz branco e pirão.

Dicas

  • Você pode utilizar outros tipos de peixe na receita, como cação ou tilápia.
  • Se preferir, adicione um pouco de azeite de dendê para dar um sabor mais forte à moqueca.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode reunir a família e preparar um prato cheio de amor e sabor. A moqueca capixaba de peixe é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e prático, mas que vai deixar todos com água na boca. Experimente e surpreenda-se com os sabores dessa iguaria brasileira.

Conteúdo licenciado sob Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional. Por: Redação Receitas Famosas. Fonte: Receitas famosas. Artigo original: Moqueca capixaba de peixe.
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