Moqueca de cação rápida: uma receita simples e deliciosa para toda a família
A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, com origem nas regiões litorâneas do país. É um prato que une sabores marcantes e ingredientes frescos, resultando em uma refeição saborosa e muito apreciada. No entanto, muitas pessoas deixam de preparar essa receita em casa por acharem que é um prato complicado e demorado. Mas a verdade é que é possível preparar uma moqueca de cação rápida, fácil, barata e, acima de tudo, deliciosa. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa receita de maneira prática e sem perder o sabor tradicional da moqueca. Então, separe os ingredientes e vamos lá!
Moqueca de cação rápida
Ingredientes
- 500g de filé de cação cortado em cubos
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1/2 xícara de leite de coco
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela grande, coloque uma camada de cebola, pimentões e tomate no fundo.
Passo 2
Por cima, coloque uma camada de filé de cação e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Passo 3
Repita o processo até finalizar os ingredientes, sempre finalizando com uma camada de cebola, pimentões e tomate.
Passo 4
Regue com o suco de limão, o leite de coco e o azeite de oliva.
Passo 5
Tampe a panela e leve ao fogo médio por aproximadamente 30 minutos.
Passo 6
Após esse tempo, adicione o coentro e a cebolinha e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 7
Sirva acompanhado de arroz branco e pirão.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de azeite de dendê na preparação.
Agora que você já sabe como preparar uma moqueca de cação rápida, aproveite para reunir a família e saborear essa delícia. Com ingredientes simples e um tempo de preparo de apenas 40 minutos, essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e prática. Além disso, é uma ótima opção para receber amigos e impressionar com uma comida típica brasileira.
Para quem não é fã de pimentões, é possível substituí-los por outros legumes, como abobrinha e cenoura. O importante é manter o sabor marcante da moqueca, que é dado pelos temperos e pelo leite de coco. E se quiser uma versão mais leve, basta substituir o leite de coco por leite de arroz ou leite de amêndoas.
Outra dica importante é sempre utilizar peixe fresco na preparação da moqueca. Isso garantirá um sabor mais autêntico e livre de qualquer tipo de conservante. E se preferir, pode utilizar outros tipos de peixe, como robalo, badejo ou até mesmo camarão.
A moqueca de cação rápida é uma receita perfeita para ser preparada em família, pois além de ser uma refeição deliciosa, é uma ótima oportunidade para reunir todos na cozinha e compartilhar momentos de amor e diversão. E com a ajuda do nosso padrão de shortcode, fica ainda mais fácil seguir o passo a passo da receita.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Afinal, não há nada melhor do que uma refeição feita com amor e ingredientes frescos. Bom apetite!