Moqueca de cação rápida: uma receita simples e deliciosa para toda a família
A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, com origem nas regiões litorâneas do país. É um prato que une sabores marcantes e ingredientes frescos, resultando em uma refeição saborosa e muito apreciada. No entanto, muitas pessoas deixam de preparar essa receita em casa por acharem que é um prato complicado e demorado. Mas a verdade é que é possível preparar uma moqueca de cação rápida, fácil, barata e, acima de tudo, deliciosa. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa receita de maneira prática e sem perder o sabor tradicional da moqueca. Então, separe os ingredientes e vamos lá!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de filé de cação cortado em cubos
- ✓ 1 cebola grande cortada em rodelas
- ✓ 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- ✓ 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- ✓ 1 tomate cortado em rodelas
- ✓ 1/2 xícara de coentro picado
- ✓ 1/2 xícara de cebolinha picada
- ✓ 1/2 xícara de leite de coco
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Azeite de oliva a gosto
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela grande, coloque uma camada de cebola, pimentões e tomate no fundo.
-
2
Passo 2
Por cima, coloque uma camada de filé de cação e tempere com sal e pimenta-do-reino.
-
3
Passo 3
Repita o processo até finalizar os ingredientes, sempre finalizando com uma camada de cebola, pimentões e tomate.
-
4
Passo 4
Regue com o suco de limão, o leite de coco e o azeite de oliva.
-
5
Passo 5
Tampe a panela e leve ao fogo médio por aproximadamente 30 minutos.
-
6
Passo 6
Após esse tempo, adicione o coentro e a cebolinha e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
-
7
Passo 7
Sirva acompanhado de arroz branco e pirão.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de azeite de dendê na preparação.
Agora que você já sabe como preparar uma moqueca de cação rápida, aproveite para reunir a família e saborear essa delícia. Com ingredientes simples e um tempo de preparo de apenas 40 minutos, essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e prática. Além disso, é uma ótima opção para receber amigos e impressionar com uma comida típica brasileira.
Para quem não é fã de pimentões, é possível substituí-los por outros legumes, como abobrinha e cenoura. O importante é manter o sabor marcante da moqueca, que é dado pelos temperos e pelo leite de coco. E se quiser uma versão mais leve, basta substituir o leite de coco por leite de arroz ou leite de amêndoas.
Outra dica importante é sempre utilizar peixe fresco na preparação da moqueca. Isso garantirá um sabor mais autêntico e livre de qualquer tipo de conservante. E se preferir, pode utilizar outros tipos de peixe, como robalo, badejo ou até mesmo camarão.
A moqueca de cação rápida é uma receita perfeita para ser preparada em família, pois além de ser uma refeição deliciosa, é uma ótima oportunidade para reunir todos na cozinha e compartilhar momentos de amor e diversão. E com a ajuda do nosso padrão de shortcode, fica ainda mais fácil seguir o passo a passo da receita.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Afinal, não há nada melhor do que uma refeição feita com amor e ingredientes frescos. Bom apetite!