A moqueca de peixe é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região Nordeste. Com um sabor marcante e uma mistura de ingredientes que encanta o paladar, essa receita é ideal para reunir a família e amigos em torno da mesa. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida e barata para aqueles dias em que não temos muito tempo ou disposição para cozinhar. Por isso, se você quer surpreender seus convidados com um prato delicioso e cheio de amor, continue lendo e aprenda a fazer essa receita de moqueca de peixe.
Moqueca de peixe
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de peixe em postas (pode ser cação, robalo, badejo ou outro de sua preferência)
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 2 cebolas em rodelas
- ✓ 2 tomates em rodelas
- ✓ 1 pimentão verde em rodelas
- ✓ 1 pimentão amarelo em rodelas
- ✓ 1 pimentão vermelho em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 maço de coentro picado
- ✓ 1 maço de cheiro-verde picado
- ✓ 1 vidro de leite de coco (200ml)
- ✓ 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Tempere as postas de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
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2
Passo 2
2. Em uma panela grande, coloque metade das cebolas, tomates, pimentões, alho, coentro e cheiro-verde.
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3
Passo 3
3. Adicione as postas de peixe por cima e cubra com o restante dos ingredientes.
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4
Passo 4
4. Regue com o leite de coco e o azeite de dendê.
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5
Passo 5
5. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo cuidadosamente de vez em quando.
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6
Passo 6
6. Sirva bem quente acompanhado de arroz branco e pirão de peixe.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode acrescentar camarões à receita.
Para um sabor mais suave, substitua o azeite de dendê por azeite de oliva.
Como podemos ver, a receita de moqueca de peixe é bastante simples e prática. Além disso, os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer mercado e o tempo de preparo é de apenas 40 minutos. Ou seja, é uma ótima opção para aqueles dias corridos em que queremos uma refeição deliciosa e rápida.
O sabor da moqueca é inconfundível, uma mistura de sabores marcantes como o coentro, o dendê e os pimentões, que se unem em perfeita harmonia. Além disso, o peixe fica macio e suculento, absorvendo todos os temperos e deixando o prato ainda mais gostoso.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela é bastante econômica. Com apenas 1 kg de peixe, é possível alimentar até 4 pessoas, o que a torna uma ótima opção para reunir a família ou amigos sem gastar muito.
A moqueca de peixe também é um prato que remete ao aconchego e à família. Afinal, é uma receita típica de regiões litorâneas, onde a pesca é uma atividade comum e as refeições costumam ser compartilhadas em volta da mesa. Por isso, é uma ótima escolha para reunir a família e fortalecer os laços de amor e união.
Além de todas essas vantagens, a moqueca de peixe ainda tem um custo-benefício excelente. Com ingredientes acessíveis e um resultado final delicioso, é uma opção perfeita para quem quer impressionar sem gastar muito.
Agora que você já conhece todos os benefícios dessa receita, que tal reunir os ingredientes e experimentar essa delícia na sua casa? Temos certeza que será um sucesso e todos irão adorar. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, espalhando amor e sabor por onde passar.
Esperamos que tenha gostado da nossa receita de moqueca de peixe. Conte nos comentários o que achou e se tiver alguma dica ou curiosidade sobre esse prato tão especial, compartilhe conosco. Bom apetite!