Quem não gosta de uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada toda a família? O mousse com cream cheese é a receita perfeita para esses momentos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é uma opção ideal para qualquer ocasião. Além disso, é uma ótima forma de demonstrar amor e carinho através da culinária.

Receita de Mousse com Cream Cheese

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

• 1 pacote de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara de água
• 1 pacote de biscoito de maisena
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo:

Para começar, triture o pacote de biscoito de maisena até que vire uma farofa. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea. Com essa massa, forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.

No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo. Em uma panela, misture a gelatina em pó sem sabor com a água e deixe hidratar por 5 minutos. Após esse tempo, leve ao fogo baixo e mexa até dissolver completamente.

Adicione a gelatina dissolvida ao creme de cream cheese e bata novamente no liquidificador até que fique bem misturado. Despeje esse creme na forma já preparada com a massa de biscoito e leve à geladeira por 3 horas.

Após esse tempo, retire da geladeira e desenforme com cuidado. Sirva em seguida ou, se preferir, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.

Dicas:

Para um sabor mais intenso, adicione essência de baunilha ou raspas de limão ao creme de cream cheese antes de bater no liquidificador. Você também pode substituir o biscoito de maisena por biscoito de chocolate para uma versão ainda mais irresistível.

Curiosidade:

O mousse é uma sobremesa originária da França e seu nome significa “espuma” em francês. O primeiro registro dessa receita foi em um livro de culinária do século XVII, mas acredita-se que sua origem seja ainda mais antiga.

Com o passar dos anos, o mousse ganhou diversas versões e variações, incluindo a de cream cheese, que é uma opção mais leve e saborosa. Além disso, é uma sobremesa muito versátil, podendo ser servida em potinhos individuais, como recheio de tortas ou até mesmo como cobertura para bolos.