Receita de Mousse de Chia e Chocolate (sem açúcar)
Se você é fã de sobremesas, mas está tentando seguir uma alimentação mais saudável, essa receita de mousse de chia e chocolate sem açúcar é perfeita para você. Além de ser simples e gostosa, ela é facilmente adaptável para quem tem restrições alimentares, como intolerância à lactose ou glúten. Com ingredientes baratos e de fácil acesso, essa sobremesa é ideal para preparar em família e compartilhar momentos de amor à mesa.
Ingredientes:
Receita de Mousse de Chia e Chocolate (sem açúcar)
Mousse de Chia e Chocolate (sem açúcar)
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de chia
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de melado de cana
- 1/2 xícara de chá de creme de leite de coco
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
Passo 1
Em um recipiente, misture o leite de coco com a chia e deixe descansar por 20 minutos.
Passo 2
Em outro recipiente, misture o cacau em pó, o melado de cana, o creme de leite de coco, o óleo de coco e a essência de baunilha.
Passo 3
Junte as duas misturas e bata no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Passo 4
Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas
- Você pode substituir o creme de leite de coco por creme de leite tradicional, se preferir.
- Para uma versão mais doce, adicione mais melado de cana ou adoçante de sua preferência.
Benefícios da chia e do cacau em pó
A chia e o cacau em pó são dois ingredientes importantes dessa receita de mousse. Além de deixarem a sobremesa deliciosa, eles também trazem benefícios para a saúde.
A chia é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade, ajudando no controle do apetite. Além disso, ela é rica em ômega 3, um ácido graxo essencial que tem ação anti-inflamatória e protege o coração.
Já o cacau em pó é rico em flavonoides, que são compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória. Eles ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas.
Substituições e adaptações
Essa receita de mousse de chia e chocolate é versátil e pode ser facilmente adaptada para atender às suas necessidades e preferências alimentares. Confira algumas sugestões de substituições:
Leite de coco: Você pode substituir o leite de coco por leite de amêndoas, leite de aveia ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência.
Creme de leite de coco: Para uma versão mais leve, você pode substituir o creme de leite de coco por iogurte natural ou creme de leite light.
Cacau em pó: Se você não tiver cacau em pó em casa, pode substituí-lo por chocolate em pó ou achocolatado. No entanto, lembre-se de que esses ingredientes contêm açúcar, o que pode alterar o sabor e a textura da mousse.
Melado de cana: Para uma versão sem açúcar, você pode substituir o melado de cana por adoçante culinário ou xilitol.
Sobremesa para todos
Essa receita de mousse de chia e chocolate é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou está tentando seguir uma alimentação mais saudável. Além de ser sem açúcar, ela também é livre de glúten e lactose, podendo ser consumida por pessoas com intolerâncias alimentares. E o melhor: ela é tão gostosa que toda a família vai adorar, mesmo quem não tem restrições.
Então, que tal surpreender a todos com essa sobremesa simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor? Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e aproveite momentos deliciosos à mesa!
Curiosidades sobre a receita
Essa receita de mousse de chia e chocolate é inspirada em um doce típico da América Central, chamado “chocolate con chia”. A chia é um ingrediente muito