Quando se trata de sobremesas, a mousse de goiabada com cream cheese é uma das receitas mais simples e deliciosas que existem. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, ela é perfeita para aqueles momentos em que queremos um doce gostoso e fácil de fazer para a família ou para impressionar os amigos. Além disso, é uma opção barata e que combina muito bem com o amor e aconchego de um almoço ou jantar em família.
Receita de Mousse de Goiabada com Cream Cheese
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes:
- [ITEM]1 lata de creme de leite sem soro[/ITEM]
- [ITEM]1 pacote de cream cheese
- [ITEM]1 lata de leite condensado[/ITEM]
- [ITEM]200g de goiabada em pedaços[/ITEM]
- [ITEM]1 envelope de gelatina incolor sem sabor[/ITEM]
- [ITEM]1 xícara de água quente[/ITEM]
- [ITEM]1 xícara de água fria[/ITEM]
- [ITEM]1 colher de sopa de açúcar[/ITEM]
- [ITEM]Goiabada em pedaços para decorar[/ITEM]
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata o creme de leite, o cream cheese e o leite condensado até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela, derreta a goiabada em fogo baixo, mexendo sempre para que não queime. Quando estiver bem derretida, adicione a água quente e continue mexendo até que a goiabada esteja completamente dissolvida.
Em um recipiente, dissolva a gelatina incolor na água fria e adicione ao creme batido no liquidificador. Bata novamente até que esteja tudo bem misturado.
Adicione a mistura de goiabada derretida ao creme batido e bata mais um pouco para que fique bem incorporado.
Em uma forma untada com óleo, despeje a mistura e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até que esteja firme.
Enquanto isso, prepare a calda de goiabada. Em uma panela, coloque a goiabada em pedaços e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a goiabada esteja completamente derretida e formando uma calda grossa. Reserve.
Após o tempo de geladeira, desenforme a mousse e decore com a calda de goiabada por cima e pedaços de goiabada para dar um toque especial. Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dicas:
– Para um sabor mais intenso de goiabada, adicione mais pedaços da fruta na hora de bater o creme no liquidificador.
– Se preferir, substitua a calda de goiabada por uma geleia de sua preferência, como de morango ou amora.
– O cream cheese pode ser substituído por requeijão cremoso, mas o sabor final pode ficar um pouco diferente.
Curiosidade:
A mousse de goiabada com cream cheese é uma receita que possui origem brasileira, tendo como base a goiaba, uma fruta típica do nosso país. A goiabada, por sua vez, é um doce tradicional da culinária portuguesa e foi trazida para o Brasil durante a colonização.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de creme de leite sem soro
- ✓ 1 pacote de cream cheese
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 200g de goiabada em pedaços
- ✓ 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- ✓ 1 xícara de água quente
- ✓ 1 xícara de água fria
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ Goiabada em pedaços para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Bata no liquidificador o creme de leite, o cream cheese e o leite condensado até obter uma mistura homogênea. Reserve.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, derreta a goiabada em fogo baixo e adicione a água quente. Mexa até dissolver completamente.
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3
Passo 3
3. Em um recipiente, dissolva a gelatina na água fria e adicione ao creme batido no liquidificador. Bata novamente.
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4
Passo 4
4. Adicione a mistura de goiabada ao creme batido e bata até ficar bem misturado.
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5
Passo 5
5. Despeje a mistura em uma forma untada e leve à geladeira por 4 horas.
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6
Passo 6
6. Em uma panela, derreta a goiabada com açúcar para fazer a calda. Reserve.
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7
Passo 7
7. Desenforme a mousse e decore com a calda e pedaços de goiabada.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor mais intenso de goiabada, adicione mais pedaços da fruta na hora de bater o creme no liquidificador.
Se preferir, substitua a calda de goiabada por uma geleia de sua preferência.
O cream cheese pode ser substituído por requeijão cremoso.