Mousse de limão fit com base de castanhas: uma receita simples e deliciosa para toda a família

O mousse de limão é um clássico da culinária, mas muitas vezes é visto como uma sobremesa calórica e pouco saudável. No entanto, é possível adaptar essa receita para uma versão fit, utilizando ingredientes mais saudáveis e nutritivos. E é exatamente isso que vamos ensinar hoje: uma receita de mousse de limão fit com base de castanhas. Fácil, rápido, barato e, acima de tudo, delicioso, esse mousse vai conquistar o paladar de toda a família.

Receita

Nome: Mousse de limão fit com base de castanhas

Tempo: 00 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

Item 1: 2 xícaras de castanhas de caju cruas

Item 2: Suco de 3 limões

Item 3: 3 colheres de sopa de mel

Item 4: 1 xícara de leite de coco

Item 5: 1/2 xícara de água

Item 6: 1 colher de sopa de raspas de limão

Item 7: 1 envelope de gelatina incolor

Modo de preparo:

1. Comece hidratando as castanhas de caju em água por pelo menos 4 horas. Em seguida, escorra a água e bata as castanhas no liquidificador com o suco de limão, o mel, o leite de coco e a água.

2. Adicione as raspas de limão e bata novamente até obter uma mistura homogênea.

3. Hidrate a gelatina incolor em 1/4 de xícara de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Em seguida, adicione à mistura do liquidificador e bata novamente.

4. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo de coco e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

5. Quando estiver firme, desenforme o mousse e sirva com raspas de limão por cima.

Dicas:

Dica 1: Para deixar o mousse mais cremoso, você pode adicionar 1/2 abacate à mistura antes de bater no liquidificador.

Dica 2: Se preferir, você pode substituir as castanhas de caju por amêndoas ou castanhas-do-pará.

Dica 3: Para uma versão vegana, substitua o mel por açúcar demerara.

Curiosidade:

Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc…

O mousse de limão é uma sobremesa que surgiu na França no século XIX e se popularizou em todo o mundo. No entanto, a versão fit com base de castanhas é uma invenção mais recente, que tem conquistado cada vez mais adeptos da alimentação saudável.

Para finalizar

O mousse de limão fit com base de castanhas é uma sobremesa que une sabor e saúde. Com ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar uma versão mais nutritiva e menos calórica dessa receita clássica. Além disso, é uma opção que agrada a todos, desde as crianças até os mais velhos. Experimente e se delicie com essa receita cheia de amor e sabor para toda a família.