A mousse de queijo cream cheese é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que agrada a todos os paladares. Com uma textura leve e cremosa, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para surpreender a família e amigos em um almoço ou jantar especial. Além disso, é uma receita simples e rápida, que não demanda muitas habilidades culinárias, e ainda é bastante econômica. Então, se você é fã de sobremesas com queijo, prepare-se para aprender a preparar essa delícia e encantar a todos com seu talento na cozinha.
Ingredientes:
- 1 pacote de cream cheese
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo:
Comece triturando os biscoitos maisena até que virem uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e o açúcar e misture até obter uma massa homogênea. Em uma forma de fundo removível, espalhe essa massa no fundo e nas laterais e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos. Reserve.
Em um recipiente, misture o cream cheese com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme liso e homogêneo. Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água morna e adicione ao creme, misturando bem. Acrescente as raspas de limão e despeje o creme sobre a massa de biscoito já assada. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Quando estiver firme, desenforme e decore com raspas de limão. Sirva gelado.
Dicas:
– Para um toque especial, você pode adicionar frutas frescas, como morangos, por cima da mousse antes de levar à geladeira.
– Se preferir uma opção menos calórica, você pode substituir o creme de leite por creme de leite light e o leite condensado por leite condensado diet.
– Para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar uma calda de frutas vermelhas por cima da mousse antes de servir.
Curiosidade:
A mousse é uma sobremesa de origem francesa, que ganhou popularidade na década de 60. É feita tradicionalmente com claras de ovos batidas em neve, mas existem diversas variações, como a mousse de queijo cream cheese.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pacote de cream cheese
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- ✓ 1 pacote de biscoito maisena
- ✓ 100g de manteiga derretida
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ Raspas de limão a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Triture os biscoitos maisena até virarem uma farofa fina.
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2
Passo 2
Adicione a manteiga derretida e o açúcar e misture até obter uma massa homogênea.
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3
Passo 3
Em uma forma de fundo removível, espalhe essa massa no fundo e nas laterais e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos. Reserve.
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4
Passo 4
Em um recipiente, misture o cream cheese com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme liso e homogêneo.
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5
Passo 5
Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água morna e adicione ao creme, misturando bem.
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6
Passo 6
Acrescente as raspas de limão e despeje o creme sobre a massa de biscoito já assada. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
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7
Passo 7
Quando estiver firme, desenforme e decore com raspas de limão. Sirva gelado.
💡 Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar frutas frescas, como morangos, por cima da mousse antes de levar à geladeira.
Se preferir uma opção menos calórica, você pode substituir o creme de leite por creme de leite light e o leite condensado por leite condensado diet.
Para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar uma calda de frutas vermelhas por cima da mousse antes de servir.
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