Receita de Músculo Assado na Panela de Pressão: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
Você está procurando uma receita prática e deliciosa para preparar em família? Então o músculo assado na panela de pressão é uma ótima opção! Além de ser um prato econômico e fácil de fazer, ele é perfeito para reunir as pessoas queridas ao redor da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor.
A carne de músculo é uma das partes mais baratas do boi, mas isso não significa que ela seja menos saborosa. Pelo contrário, quando preparada da maneira correta, ela se torna extremamente macia e suculenta. E a panela de pressão é uma grande aliada nesse processo, pois ajuda a deixar a carne mais macia em um tempo reduzido.
Para te ajudar a preparar esse prato delicioso, criamos uma receita completa com todos os ingredientes e modo de preparo. Além disso, também separamos algumas dicas e curiosidades para você se tornar um verdadeiro chef na cozinha. Então, vamos lá!
Músculo Assado na Panela de Pressão
Ingredientes
- 1 kg de músculo em pedaços
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de sal
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere o músculo com o suco de limão, o sal, o colorau e o orégano. Deixe descansar por 15 minutos.
Passo 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
Passo 3
Acrescente os pedaços de músculo e deixe dourar por cerca de 5 minutos.
Passo 4
Adicione o tomate e refogue por mais 3 minutos.
Passo 5
Coloque a água e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
Passo 6
Desligue o fogo e espere sair toda a pressão da panela antes de abrir.
Passo 7
Sirva o músculo assado acompanhado de arroz, feijão e uma salada de sua preferência.
Dicas
- Para deixar a carne mais macia, você pode bater o músculo com um martelo de carne antes de temperar.
- Se quiser dar um toque especial ao prato, adicione algumas rodelas de cenoura e batata junto com o tomate.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso músculo assado na panela de pressão, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre o músculo, compartilhe conosco nos comentários. Bom apetite!
Texto por: [NOME]Joana Silva[/NOME]