Bruschetta é um prato tradicional da culinária italiana, que ganhou popularidade em todo o mundo por sua versatilidade e sabor único. A base é uma fatia de pão, geralmente de ciabatta ou baguete, coberta com uma mistura de ingredientes frescos e temperos. O resultado é uma combinação perfeita de sabores e texturas, que pode ser servida como entrada, petisco ou até mesmo como uma refeição leve. Se você está em busca de opções de bruschetta para surpreender sua família e amigos, confira as receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão encher o seu coração de amor!
Bruschetta de Tomate e Manjericão
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 8 fatias de pão ciabatta ou baguete
- ✓ 2 tomates picados em cubos
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ 1/4 de xícara de azeite de oliva
- ✓ 1/2 xícara de folhas de manjericão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Preaqueça o forno a 200°C.
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2
Passo 2
Em uma tigela, misture o tomate, o alho, o azeite e o manjericão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
3
Passo 3
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
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4
Passo 4
Retire as fatias de pão do forno e cubra cada uma com a mistura de tomate e manjericão.
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5
Passo 5
Volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que o pão esteja crocante e o tomate levemente assado.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
Essa bruschetta é perfeita para os amantes de tomate e manjericão. Os ingredientes frescos e temperos simples fazem toda a diferença no sabor final. Além disso, é uma opção rápida e prática, ideal para quando se tem pouco tempo para cozinhar. E para deixar a receita ainda mais gostosa, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
Bruschetta de Queijo de Cabra e Cebola Caramelizada
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 8 fatias de pão ciabatta ou baguete
- ✓ 1 cebola grande fatiada
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- ✓ 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- ✓ 150g de queijo de cabra em pedaços
- ✓ Folhas de rúcula a gosto
- ✓ Azeite de oliva para regar
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione a cebola fatiada.
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2
Passo 2
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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3
Passo 3
Quando a cebola estiver macia, adicione o açúcar mascavo e o vinagre balsâmico. Mexa bem e continue cozinhando por mais 10 minutos, ou até que a cebola esteja caramelizada.
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4
Passo 4
Preaqueça o forno a 200°C.
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5
Passo 5
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
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6
Passo 6
Retire as fatias de pão do forno e cubra cada uma com os pedaços de queijo de cabra e a cebola caramelizada.
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7
Passo 7
Volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja levemente derretido.
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8
Passo 8
Retire do forno e adicione folhas de rúcula por cima. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, substitua o queijo de cabra por queijo brie ou gorgonzola.
Se você gosta de sabores mais intensos, essa bruschetta é perfeita para você. A combinação do queijo de cabra com a cebola caramelizada é simplesmente deliciosa. E para deixar a receita ainda mais especial, adicione folhas de rúcula por cima e regue com azeite de oliva. É uma opção que vai agradar a todos os paladares!
Bruschetta de Pesto de Manjericão e Mussarela de Búfala
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 8 fatias de pão ciabatta ou baguete
- ✓ 1 xícara de folhas de manjericão
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1/4 de xícara de nozes
- ✓ 1 dente de alho
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 8 bolas de mussarela de búfala cortadas ao meio
- ✓ Folhas de manjericão para decorar
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em um processador, bata as folhas de manjericão, o azeite, as nozes, o alho e o queijo parmesão até obter uma pasta homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
Preaqueça o forno a 200°C.
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3
Passo 3
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
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4
Passo 4
Retire as fatias de pão do forno e espalhe o pesto de manjericão em cada uma delas.
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5
Passo 5
Coloque meia bola de mussarela de búfala sobre o pesto em cada fatia de pão.
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6
Passo 6
Volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que a mussarela esteja levemente derretida.
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7
Passo 7
Retire do forno e decore com folhas de manjericão.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione tomates cereja cortados ao meio por cima da mussarela antes de levar ao forno.
Essa bruschetta é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais leves. O pesto de manjericão dá um toque especial à receita, e a mussarela de búfala derretida por cima deixa tudo ainda mais gostoso. E para deixar a bruschetta ainda mais bonita, decore com folhas de manjericão frescas. Com certeza vai ser um sucesso!
Com essas opções de bruschetta, você pode variar no sabor a cada vez que fizer. Todas as receitas são simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e perfeitas para compartilhar com a família e os amigos. Aproveite e experimente essas delícias cheias de amor!