Receita de Orelha de Porco na Panela de Pressão
Se você é fã de carne suína, com certeza já provou orelha de porco em algum momento da sua vida. Mas, já experimentou essa iguaria feita na panela de pressão? Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família. Além disso, é um prato cheio de amor e sabor. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!
Orelha de Porco na Panela de Pressão
Ingredientes
- 1 kg de orelha de porco
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Água suficiente para cobrir a orelha de porco
- Óleo para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Comece lavando bem a orelha de porco e retirando os pelos que ainda possam estar presentes. Corte em pedaços médios e reserve.
Passo 2
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 3
3. Adicione a orelha de porco na panela e refogue por alguns minutos, mexendo sempre para não queimar.
Passo 4
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e adicione as folhas de louro.
Passo 5
5. Cubra a orelha de porco com água e tampe a panela de pressão.
Passo 6
6. Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio.
Passo 7
7. Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Passo 8
8. Retire a tampa da panela e verifique se a orelha está macia. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Passo 9
9. Sirva quente acompanhado de arroz, feijão e salada.
Dicas
- Para deixar a orelha de porco ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos como alecrim, tomilho e páprica ao refogar.
- Se preferir, você pode cortar a orelha em pedaços menores antes de cozinhar.
Essa receita de orelha de porco na panela de pressão é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha. Além disso, é um prato que agrada a todos os paladares e pode ser preparado em diferentes ocasiões, como um almoço em família ou um jantar com amigos.
É importante lembrar que a orelha de porco é uma carne com alto teor de gordura, por isso, é recomendado consumir com moderação. Mas, se você é fã dessa iguaria, vale a pena se deliciar com essa receita de vez em quando.
Outra vantagem dessa receita é o seu custo-benefício. A orelha de porco é um corte de carne mais barato em relação a outros cortes suínos, e ainda assim, é muito saborosa e versátil na cozinha. Além disso, ao preparar na panela de pressão, você economiza tempo e gás, tornando essa receita ainda mais barata.
Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita de orelha de porco na panela de pressão. Com certeza, será um sucesso na sua casa e vai conquistar o paladar de todos. Lembre-se de compartilhar essa delícia com as pessoas que você ama e desfrutar de um momento cheio de amor e sabor à mesa. Bom apetite!