Se você é fã de carnes e está sempre em busca de novas receitas para surpreender a família, com certeza vai gostar desta sugestão: orelha de porco na panela de pressão. Além de ser uma opção simples e gostosa, é também uma receita fácil, rápida e barata, perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo especial sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, a orelha de porco é um corte muito versátil e saboroso, que pode ser utilizado em diversas preparações, como churrascos, cozidos e até mesmo em petiscos. Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer essa deliciosa receita que vai conquistar o paladar de toda a família.
Orelha de porco na panela de pressão: a receita
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 orelhas de porco
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 folha de louro
- ✓ 1 colher de sopa de vinagre
- ✓ 1 colher de sopa de molho inglês[/ITEM> [ITEM]Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece lavando bem as orelhas de porco e retirando todo o excesso de gordura. Em seguida, corte-as em pedaços médios e reserve.
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Passo 2
2. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
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3
Passo 3
3. Adicione as orelhas de porco e mexa bem, para que fiquem bem envolvidas com o tempero.
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4
Passo 4
4. Acrescente a folha de louro, o vinagre, o molho inglês, o sal e a pimenta a gosto. Mexa novamente e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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Passo 5
5. Adicione um pouco de água até cobrir as orelhas de porco. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
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Passo 6
6. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se as orelhas de porco estão macias. Se ainda estiverem duras, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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7
Passo 7
7. Quando estiverem bem macias, retire as orelhas da panela e deixe esfriar um pouco.
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8
Passo 8
8. Corte as orelhas em fatias finas e leve novamente à panela de pressão com o caldo que se formou. Deixe ferver por mais alguns minutos para que as fatias absorvam bem o sabor do tempero.
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9
Passo 9
9. Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa orelha de porco na panela de pressão, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita cheia de sabor e amor. Com certeza, vai ser um sucesso entre a família e amigos! E o melhor de tudo é que é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite e bom apetite!