Ovo de páscoa sem lactose e de colher: uma receita simples e gostosa para toda a família
A Páscoa é uma época de reunir a família e celebrar o amor e a união. E, para muitas pessoas, também é sinônimo de chocolate, principalmente os famosos ovos de páscoa. Porém, para aqueles que possuem intolerância à lactose, a data pode ser um pouco mais desafiadora quando o assunto é a sobremesa. Mas não se preocupe, pois hoje vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, rápida, barata e sem lactose de ovo de páscoa de colher. Aproveite e surpreenda a sua família com essa delícia!
Ovo de páscoa sem lactose e de colher
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo sem lactose
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1/2 xícara de creme de leite de soja
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de leite de coco
- Frutas vermelhas para decorar
Modo de Preparo
Passo 1
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Passo 2
Em uma panela, misture o leite de amêndoas, o creme de leite de soja, o açúcar demerara, a essência de baunilha e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Retire do fogo e adicione o leite de coco, misturando bem.
Passo 3
Em uma forma para ovo de páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve à geladeira por 5 minutos. Retire e faça mais uma camada. Volte à geladeira por mais 5 minutos.
Passo 4
Retire a forma da geladeira e coloque o creme por cima da camada de chocolate. Adicione mais uma camada de chocolate derretido e leve à geladeira por 10 minutos.
Passo 5
Retire da geladeira e desenforme o ovo com cuidado. Decore com as frutas vermelhas e sirva em seguida.
Dicas
- Você pode substituir o leite de amêndoas por qualquer outro leite vegetal de sua preferência.
- Se desejar, adicione um pouco de cacau em pó ao creme para um sabor ainda mais intenso.
Essa receita de ovo de páscoa sem lactose e de colher é perfeita para quem quer uma opção mais saudável e livre de ingredientes de origem animal. Além disso, ela é muito fácil de fazer e não requer muitos ingredientes, tornando-a uma opção rápida e barata para a sobremesa da Páscoa.
O leite de amêndoas, utilizado no creme, é uma excelente fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes. Ele também é rico em vitaminas e minerais, como vitamina E, magnésio e potássio, que são importantes para o bom funcionamento do organismo.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser adaptada para diferentes restrições alimentares. Além de ser sem lactose, ela também é livre de glúten, podendo ser consumida por pessoas celíacas. Basta escolher um chocolate meio amargo sem glúten e certificar-se de que os demais ingredientes também não contêm essa proteína.
E, se você quiser deixar o seu ovo de páscoa ainda mais especial, pode adicionar outros ingredientes à receita, como nozes, castanhas, amêndoas ou até mesmo pedaços de frutas secas. Use a criatividade e deixe a sua sobremesa ainda mais deliciosa.
Surpreenda a sua família com essa receita de ovo de páscoa sem lactose e de colher e mostre que é possível aproveitar essa data tão especial sem abrir mão do sabor e da saúde. Com certeza, todos vão se apaixonar e pedir bis!
Não deixe de experimentar essa delícia e compartilhar com seus amigos e familiares. Afinal, a Páscoa é uma data para celebrar com amor e união, e essa receita é perfeita para isso. Feliz Páscoa!