Ovo no forno com batatas: uma receita simples e deliciosa para a família
Ao pensar em receitas práticas e saborosas para o dia a dia, o ovo é um ingrediente que não pode faltar na lista de compras. Versátil e nutritivo, ele pode ser usado em diversas preparações, desde o café da manhã até o jantar. E uma das formas mais gostosas de consumi-lo é no forno, junto com batatas. Além de fácil e rápido, esse prato é barato e pode ser feito em grande quantidade para toda a família. Confira a seguir como preparar essa receita que vai conquistar o coração de todos.
[NOME]Ovo no forno com batatas[/NOME] [TEMPO] 40 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções [/QUANTIDADE_PORCOES]
Ingredientes:
– 4 batatas médias
– 4 ovos
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para finalizar
Para o modo de preparo, é necessário ter uma assadeira ou refratário que possa ir ao forno.
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
3. Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 5 minutos.
4. Escorra as batatas e reserve.
5. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
6. Acrescente o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
7. Em uma assadeira ou refratário, coloque as batatas cozidas e cubra com o refogado de cebola e tomate.
8. Quebre os ovos em cima do refogado e tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até as claras estarem firmes e as gemas ainda estarem líquidas.
10. Retire do forno e finalize com salsinha picada por cima.
Se preferir, também é possível adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno, para deixar a receita ainda mais saborosa.
Dicas:
– Para cozinhar as batatas mais rapidamente, corte-as em fatias finas ou em cubos pequenos;
– Se quiser, adicione outros legumes ao refogado, como cenoura, pimentão ou abobrinha;
– Para uma versão mais saudável, substitua o azeite por óleo de coco e o sal por temperos naturais;
– Sirva o ovo no forno com batatas acompanhado de uma salada de folhas verdes ou arroz integral.
Curiosidade:
O ovo no forno com batatas é uma receita originária da Espanha, conhecida como “huevos al horno con patatas”. É um prato típico da culinária mediterrânea, que utiliza ingredientes simples e frescos para criar uma combinação de sabores deliciosa.
Agora que você sabe como preparar essa receita simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa, é só colocar a mão na massa e experimentar. Tenho certeza que todos vão se apaixonar pelo sabor e praticidade dessa receita. Bom apetite!
[NOME]Ovo no forno com batatas[/NOME] [TEMPO] 40 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções [/QUANTIDADE_PORCOES]