Paleta de cordeiro ao forno com batatas: uma receita simples e deliciosa para toda a família
A paleta de cordeiro é um corte de carne muito apreciado pelos amantes da culinária. Sua textura macia e sabor marcante fazem dela uma excelente opção para pratos especiais. E quando combinada com batatas e assada no forno, essa carne se transforma em uma verdadeira explosão de sabores. Se você está em busca de uma receita fácil, rápida, barata e que vai agradar a toda a família, não deixe de experimentar essa delícia. Confira a seguir o passo a passo dessa paleta de cordeiro ao forno com batatas.
Paleta de cordeiro ao forno com batatas
Ingredientes
- 1 paleta de cordeiro
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de alecrim picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para regar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere a paleta de cordeiro com o suco de limão, o alho picado, o alecrim, sal e pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.
Passo 2
2. Pré-aqueça o forno a 200°C.
Passo 3
3. Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata e a cebola picada. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
Passo 4
4. Coloque a paleta de cordeiro sobre as batatas e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, regando com o caldo que se formar na assadeira de vez em quando.
Passo 5
5. Quando a carne estiver dourada e macia, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.
Dicas
- Para uma paleta de cordeiro mais suculenta, cubra a assadeira com papel alumínio durante o tempo de cozimento.
- Se preferir, adicione outras ervas de sua preferência no tempero, como tomilho, sálvia ou manjericão.
- Sirva com uma salada verde e arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.
A paleta de cordeiro ao forno com batatas é uma receita que une praticidade e sabor. Além disso, é uma ótima opção para quem quer inovar no cardápio e surpreender a família e os amigos. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo relativamente curto, você terá um prato delicioso e com um toque gourmet. Experimente e deixe todos com água na boca!
Agora que você já sabe como preparar essa receita, não deixe de colocá-la em prática e aproveitar momentos deliciosos com sua família e amigos. Receitas simples e gostosas como essa são perfeitas para reunir as pessoas que amamos e compartilhar momentos de amor e alegria em volta da mesa.
E lembre-se: a culinária é uma arte que permite a criação e a inovação. Portanto, sinta-se à vontade para adaptar essa receita de paleta de cordeiro ao forno com batatas e adicionar seus toques pessoais. O importante é se divertir e saborear cada pedacinho desse prato tão especial.