Receita de Panelada Maranhense: uma delícia típica do nordeste brasileiro
A culinária brasileira é rica em sabores e tradições, e uma das características mais marcantes é a diversidade de pratos típicos encontrados em cada região do país. No nordeste, por exemplo, podemos encontrar diversas iguarias deliciosas, como a Panelada Maranhense, um prato tradicional e muito apreciado pelos moradores locais. Se você quer aprender a preparar essa receita simples, gostosa e cheia de amor, continue lendo este artigo e surpreenda sua família com um prato típico do Maranhão.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bucho bovino cortado em cubos
- ✓ 500g de costelinha de porco
- ✓ 500g de carne de porco (pernil ou lombo)
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão picado
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 maço de cheiro-verde picado
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para refogar
- ✓ 1 litro de água
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
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2
Passo 2
2. Adicione as carnes e refogue até que fiquem bem douradas.
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3
Passo 3
3. Acrescente o pimentão, o tomate, o cheiro-verde, o colorau, o sal e a pimenta. Mexa bem e deixe refogar por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Adicione a água e misture bem. Deixe cozinhar na pressão por cerca de 40 minutos.
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5
Passo 5
5. Após esse tempo, abra a panela e verifique se as carnes estão bem macias. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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6
Passo 6
6. Sirva a Panelada Maranhense bem quente, acompanhada de arroz branco e farofa.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes, como linguiça calabresa e bacon, para deixar a Panelada Maranhense ainda mais saborosa.
Como podemos ver, a Panelada Maranhense é uma receita fácil e rápida de preparar, além de ser muito barata. Se você é fã da culinária nordestina, com certeza vai se apaixonar por esse prato delicioso e cheio de história.
Além disso, a Panelada Maranhense é um prato perfeito para reunir a família e compartilhar momentos especiais. Com certeza, todos vão adorar experimentar essa iguaria típica do Maranhão.
Agora que você aprendeu a preparar a Panelada Maranhense, que tal colocar a mão na massa e surpreender seus familiares e amigos com essa receita deliciosa? Não esqueça de compartilhar conosco sua experiência e deixar um comentário abaixo. Bom apetite!