Pasta de alho para picanha: uma receita simples e deliciosa para a sua família
Você sabia que o alho é um dos ingredientes mais versáteis da culinária? Além de ser utilizado como tempero em diversos pratos, ele também é conhecido por seus benefícios para a saúde, como fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças. E se você é fã de churrasco, com certeza já experimentou a famosa picanha com pasta de alho, não é mesmo? Neste texto, vamos ensinar uma receita simples e rápida para preparar essa delícia em casa. Acompanhe!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 6 dentes de alho
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de suco de limão
- ✓ Pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Descasque os dentes de alho e amasse-os em um pilão ou com um garfo.
-
2
Passo 2
Adicione o sal, o azeite, a manteiga e o suco de limão e misture bem.
-
3
Passo 3
Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
-
4
Passo 4
Corte a picanha em fatias e espalhe a pasta de alho em cada uma delas.
-
5
Passo 5
Deixe a carne descansar por cerca de 10 minutos antes de levar à churrasqueira.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode bater todos os ingredientes no liquidificador para obter uma pasta mais homogênea.
Caso não tenha tempo para deixar a carne descansar, você pode levar diretamente à churrasqueira após temperá-la.
Como você pode ver, a receita de pasta de alho para picanha é extremamente simples e prática. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma alternativa mais econômica, já que utiliza poucos ingredientes e é muito mais barata do que comprar a pasta pronta no mercado.
Além do sabor irresistível, a pasta de alho também traz benefícios para a saúde. O alho é rico em vitaminas e minerais, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Por isso, é um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e no combate a infecções.
E se você está preocupado com o cheiro forte do alho, pode ficar tranquilo. Ao ser grelhado junto com a carne, ele perde a intensidade e deixa apenas um sabor suave e delicioso. Sem contar que é uma ótima forma de incluir esse ingrediente tão benéfico em sua alimentação, especialmente para aqueles que não são muito fãs do seu sabor puro.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada para diferentes tipos de carne, como frango, peixe e até mesmo legumes grelhados. Basta seguir os mesmos passos e temperar a carne escolhida com a pasta de alho antes de levá-la à churrasqueira.
Além disso, a pasta de alho pode ser utilizada como acompanhamento de outros pratos, como pães, torradas e até mesmo saladas. Basta acrescentar um pouco de azeite e bater no liquidificador até obter uma consistência mais cremosa. Fica uma delícia!
Por fim, vale ressaltar que essa receita é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em um churrasco no final de semana. Afinal, comida boa é sinônimo de amor e carinho, não é mesmo? E com essa pasta de alho, o sucesso do seu churrasco está garantido!
Então, que tal experimentar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor? Certamente, será um sucesso entre todos que provarem. Aproveite!