Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, então você veio ao lugar certo! Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso Pate de Peixe, uma opção versátil e saborosa para servir como entrada ou petisco em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 300g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza, linguado, entre outros)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Para começar, tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Em seguida, grelhe-os em uma frigideira antiaderente até que fiquem cozidos por dentro e dourados por fora. Reserve.
Em outra panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione as azeitonas picadas e deixe refogar por mais alguns minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Em um processador de alimentos, coloque os filés de peixe, o refogado de cebola e azeitonas, a maionese, o creme de leite e a salsa picada. Bata até obter uma mistura homogênea.
Transfira o pate para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas:
Para dar um toque especial ao pate, você pode adicionar outros ingredientes como alcaparras, pimentão vermelho picado, milho verde, entre outros. Experimente e encontre a combinação perfeita para o seu paladar.
Curiosidade:
O pate de peixe é uma receita muito popular na culinária francesa, mas também é comum em outros países da Europa e América do Sul. Ele pode ser servido com torradas, biscoitos ou pães, sendo uma ótima opção para um happy hour com os amigos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 300g de filé de peixe
- ✓ 1 cebola pequena picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/2 xícara de maionese
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de suco de limão
- ✓ Salsa picada a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Grelhe-os em uma frigideira antiaderente até que fiquem cozidos por dentro e dourados por fora. Reserve.
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2
Passo 2
Refogue a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione as azeitonas picadas e deixe refogar por mais alguns minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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Passo 3
Em um processador de alimentos, coloque os filés de peixe, o refogado de cebola e azeitonas, a maionese, o creme de leite e a salsa picada. Bata até obter uma mistura homogênea.
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Passo 4
Transfira o pate para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Experimente adicionar outros ingredientes para deixar o pate ainda mais saboroso.